{"title":"Dominio de Atauta","description":"","products":[{"product_id":"dominio-de-atauta","title":"Dominio de Atauta","description":"\u003ch2 data-start=\"123\" data-end=\"174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"172\"\u003eDominio de Atauta – 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"218\"\u003eRibera del Duero mit Tiefe und Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"227\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"251\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"671\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Dominio de Atauta 2021 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, wilden Kräutern und subtilen floralen Anklängen. Am Gaumen kraftvoll und gleichzeitig fein strukturiert, mit reifen Tanninen, gut eingebundener Säure und einer spannungsvollen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von Eleganz geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"673\" data-end=\"676\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"678\" data-end=\"695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"693\"\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"696\" data-end=\"1220\"\u003e\n\u003cli data-start=\"696\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"711\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Spanien, Ribera del Duero (Soria)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"796\"\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"763\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Tinto Fino (Tempranillo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"797\" data-end=\"932\"\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"813\"\u003eWeinberge:\u003c\/strong\u003e Alte, wurzelechte Reben (90–120 Jahre), teils auf über 1.000 m Höhe, in mehr als 40 Parzellen rund um das Atauta-Tal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"933\" data-end=\"990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"945\"\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Kalkstein mit sandiger und toniger Auflage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"991\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1004\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 16 Monate in französischen Barriques (teils neu, teils gebraucht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1073\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1105\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1087\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1106\" data-end=\"1220\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1120\"\u003eWeingut:\u003c\/strong\u003e Dominio de Atauta gehört zur Avantgarde in Ribera del Duero, mit Fokus auf Terroir und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1222\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1227\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1247\"\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1428\"\u003ePerfekt zu geschmortem Lamm, iberischem Schwein, Wildgerichten oder gereiftem Manchego. Auch spannend zu Trüffelgerichten oder kräftigen vegetarischen Linseneintöpfen mit Pilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1430\" data-end=\"1433\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1435\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1454\"\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1457\" data-end=\"1569\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1473\"\u003eTim Atkin:\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1535\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1488\" data-end=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1488\" data-end=\"1523\"\u003eWine Advocate (Luis Gutiérrez):\u003c\/strong\u003e 94 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1536\" data-end=\"1569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1538\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1538\" data-end=\"1557\"\u003eGuia Penin:\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dominio de Atauta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51772051226960,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/DominiodeAtauta.png?v=1753530077"}],"url":"https:\/\/aboutwine.at\/collections\/dominio-de-atauta.oembed","provider":"aboutwine.at","version":"1.0","type":"link"}