{"title":"JEREZ","description":null,"products":[{"product_id":"antique-palo-cortado","title":"Fernando de Castilla Antique Palo Cortado","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eSeltene Sherry-Rarität zwischen Amontillado-Finesse und Oloroso-Tiefe\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer Fernando de Castilla Antique Palo Cortado gehört zu den außergewöhnlichsten Stilrichtungen des Sherry. Die limitierte Antique-Serie steht für besonders alte, ungesüßte und unverfälschte Sherrys mit großer aromatischer Tiefe. Der Palo Cortado vereint die elegante Frische und Präzision eines Amontillado mit der Kraft und Komplexität eines gereiften Oloroso – ein faszinierender Wein für erfahrene Genießer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Komplexe Aromen von gerösteten Haselnüssen, Mandeln, Orangenschale, altem Holz, Leder und feinen balsamischen Noten. Dazu gesellen sich Anklänge von Tabak und Gewürzen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken, elegant und konzentriert mit seidiger Textur. Die Frische des Amontillado verbindet sich mit der Tiefe der oxidativen Reifung. Nussige Aromen, feine Würze und eine salzige Mineralität prägen das vielschichtige Geschmacksbild.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Ein großer Palo Cortado – kraftvoll, präzise und außergewöhnlich komplex mit beeindruckender Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Herkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Weingut:\u003c\/strong\u003e Bodegas Rey Fernando de Castilla, Jerez de la Frontera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Ausbau:\u003c\/strong\u003e Lange oxidative Reifung im traditionellen Solera-System, ungesüßt und ungeschönt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Stil:\u003c\/strong\u003e Palo Cortado – Verbindung aus Amontillado-Finesse und Oloroso-Tiefe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Alkohol:\u003c\/strong\u003e 20 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Besonderheit:\u003c\/strong\u003e Teil der renommierten Antique-Serie mit besonders alten und limitierten Sherrys\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Gereiftem Manchego und anderen Hartkäsesorten\u003cbr\u003e• Iberischem Schinken\u003cbr\u003e• Wildgerichten und kräftigen Fleischspeisen\u003cbr\u003e• Pilzgerichten und Trüffel\u003cbr\u003e• Gerösteten Nüssen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hervorragend als Meditationswein oder als Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate:\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuía Peñín:\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistik:\u003c\/strong\u003e Einer der anspruchsvollsten und seltensten Sherry-Stile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Elegante Verbindung aus nussiger Tiefe, salziger Frische und jahrzehntelanger Reife\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEinordnung:\u003c\/strong\u003e Ein Spitzen-Palo-Cortado für Kenner und Liebhaber großer traditioneller Sherrys\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40283073511478,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/FernandodeCastillaAntiquePaloCortado.png?v=1678646381"},{"product_id":"manzanilla-arboledilla-levante","title":"Barbadillo Manzanilla Arboledilla Levante","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eMaritimer Manzanilla aus Sanlúcar – frisch, salzig und mit mediterraner Eleganz\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer Manzanilla Arboledilla Levante von Barbadillo zeigt die besondere Vielfalt der Manzanilla-Stilistik aus Sanlúcar de Barrameda. Während der Poniente-Wind die westlich gelegenen Keller prägt, steht dieser Manzanilla für den Einfluss der östlichen Bodega-Lagen und des wärmeren Levante-Windes. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, trockener Sherry mit feiner Würze, maritimer Frische und klassischer Florprägung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Helles Strohgold mit leuchtenden Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Feine Aromen von grünem Apfel, frischen Mandeln und Brotkruste, begleitet von floralen Hefenoten und einer zarten Meeresbrise. Die wärmere Prägung des Levante verleiht ihm zusätzliche aromatische Fülle und Würze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken, lebendig und elegant mit frischer Säure, feiner Mineralität und einer charakteristischen salzigen Note. Die cremige Textur der Reifung unter Flor verbindet sich mit einer klaren, animierenden Struktur. Der Abgang ist lang, frisch und leicht mandelig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Klassischer Manzanilla mit feiner Tiefe – frisch, salzig und etwas kraftvoller interpretiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Weingut:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Andalusien, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Herkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Jerez-Xérès-Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Lage:\u003c\/strong\u003e Arboledilla Levante – östlich gelegene Reifekeller mit Einfluss des warmen Levante-Windes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Ausbau:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Reifung im Solera-System in amerikanischen Eichenfässern unter Florhefe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Alkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Stil:\u003c\/strong\u003e Trocken, frisch, mineralisch und mit feiner maritimer Würze\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Meeresfrüchten und Austern\u003cbr\u003e• Gegrilltem Fisch und Garnelen\u003cbr\u003e• Jamón Ibérico\u003cbr\u003e• Oliven und gerösteten Mandeln\u003cbr\u003e• Mediterranen Tapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hervorragend als Aperitif oder zu Sushi, Ceviche und leichten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistik:\u003c\/strong\u003e Authentischer Manzanilla aus Sanlúcar de Barrameda mit klassischer Florreifung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Frische, salzige Mineralität und feine Hefewürze mit etwas mehr aromatischer Fülle durch den Levante-Einfluss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEinordnung:\u003c\/strong\u003e Ein charaktervoller Vertreter der Manzanilla-Tradition – ideal für Genießer, die die unterschiedlichen Facetten der Sherry-Küste entdecken möchten\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618256564278,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Barbadillalevante.png?v=1672591058"},{"product_id":"manzanilla-arboledilla-poniente","title":"Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eAtlantische Eleganz aus Sanlúcar – salzig, frisch und geprägt von der Kraft des Meeres\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer Manzanilla Arboledilla Poniente von Barbadillo ist ein authentischer Ausdruck der einzigartigen Herkunft Sanlúcar de Barrameda. Die unmittelbare Nähe zum Atlantik und der Einfluss des kühlen Poniente-Windes verleihen diesem Sherry seine unverwechselbare maritime Prägung. Ein klassischer Manzanilla mit feiner Florreifung, lebendiger Frische und eleganter Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Helles Strohgold mit brillanten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Fein und präzise mit Aromen von grünem Apfel, frischen Mandeln, Brotkruste und zarten Hefenoten. Dazu gesellen sich florale Nuancen und eine typische salzige Meeresbrise.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken, frisch und lebendig mit knackiger Säure, feiner Mineralität und der charakteristischen salzigen Würze der Manzanilla. Die cremige Textur der Reifung unter Flor verbindet sich harmonisch mit einer klaren, animierenden Struktur. Der Abgang ist lang, trocken und erfrischend.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Klassischer Manzanilla aus Sanlúcar – leichtfüßig, elegant und mit unverwechselbarem Atlantikcharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Weingut:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Andalusien, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Herkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Jerez-Xérès-Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Lage:\u003c\/strong\u003e Arboledilla Poniente – westlich gelegene Keller mit starkem Einfluss des Atlantiks und des Poniente-Windes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Ausbau:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Reifung im Solera-System unter Florhefe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Alkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Stil:\u003c\/strong\u003e Trocken, salzig, mineralisch und von großer Frische geprägt\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Austern und Meeresfrüchten\u003cbr\u003e• Gegrilltem Fisch und Garnelen\u003cbr\u003e• Jamón Ibérico\u003cbr\u003e• Oliven und gesalzenen Mandeln\u003cbr\u003e• Klassischen Tapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi, Ceviche und leichten asiatischen Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistik:\u003c\/strong\u003e Authentischer Premium-Manzanilla aus der historischen Sherry-Stadt Sanlúcar de Barrameda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Atlantische Frische, feine Florwürze und salzige Mineralität mit hoher Trinkigkeit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEinordnung:\u003c\/strong\u003e Ein eleganter Einstieg und zugleich anspruchsvoller Vertreter der Manzanilla-Stilistik – ideal für Liebhaber trockener, terroirgeprägter Sherrys\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618258137142,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Barbadillaponiente.png?v=1672591150"},{"product_id":"manzanilla-nave-trinidad-en-rama","title":"Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama","description":"\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eAtlantische Frische aus Sanlúcar – salzig, elegant und authentisch\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer Manzanilla Arboledilla Poniente von Barbadillo verkörpert die besondere Stilistik der Küstenstadt Sanlúcar de Barrameda. Die Nähe zum Atlantik und der Einfluss des feuchten Poniente-Windes prägen diesen Sherry mit seiner unverwechselbaren Frische, feinen Salzigkeit und eleganten Flor-Aromatik. Ein klassischer Manzanilla, der die maritime Seele Andalusiens perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Helles Goldgelb mit brillanten Reflexen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Frische Aromen von grünem Apfel, Mandeln und feinen Hefenoten, begleitet von einer salzigen Meeresbrise und floralen Anklängen der Florreifung.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Trocken, lebendig und präzise mit knackiger Säure, feiner Mineralität und typischem salzigem Charakter. Die cremige Textur der biologischen Reifung verbindet sich harmonisch mit der atlantischen Frische. Der Abgang ist lang, trocken und animierend.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Klassischer Manzanilla mit maritimer Prägung – frisch, elegant und charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• Weingut:\u003c\/strong\u003e Bodegas Barbadillo, Sanlúcar de Barrameda, Andalusien, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Herkunft:\u003c\/strong\u003e D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Jerez-Xérès-Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Rebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Lage:\u003c\/strong\u003e Arboledilla Poniente – westlich gelegene Reifekeller mit starkem Atlantikeinfluss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Ausbau:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Reifung im Solera- und Criadera-System unter Florhefe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Alkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e• Stil:\u003c\/strong\u003e Trocken, salzig, frisch und elegant mit ausgeprägtem maritimem Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Austern und Meeresfrüchten\u003cbr\u003e• Garnelen und gegrilltem Fisch\u003cbr\u003e• Jamón Ibérico\u003cbr\u003e• Oliven und Mandeln\u003cbr\u003e• Tapas und mediterranen Vorspeisen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Sushi und asiatisch inspirierten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilistik:\u003c\/strong\u003e Authentischer Vertreter der Manzanilla-Tradition aus Sanlúcar de Barrameda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e Atlantische Frische, feine Hefewürze und salzige Mineralität vereint mit großer Trinkigkeit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEinordnung:\u003c\/strong\u003e Ein klassischer Premium-Manzanilla für Liebhaber trockener Sherrys mit unverwechselbarem Herkunftsprofil\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618264821814,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/BarbadillaNaveTrinidad.png?v=1672591347"},{"product_id":"lustau-blanco","title":"Lustau Vermut Blanco","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEleganter Wermut aus Jerez mit mediterranem Kräutercharakter und feiner Sherry-Tiefe\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Lustau Vermut Blanco verbindet die Tradition der Sherry-Herstellung mit der aromatischen Vielfalt mediterraner Botanicals. Die Basis aus Palomino Fino und Moscatel verleiht ihm Frische, Struktur und eine feine Komplexität. Ein eleganter, trockener Wermut mit floraler Aromatik, dezenter Bitternote und charaktervoller Kräuterwürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leuchtendes Gelbgold mit feinen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ausdrucksvoll und elegant mit floralen Noten, Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern sowie einer feinen hefig-mineralischen Basis, die an die Herkunft aus Jerez erinnert.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken und frisch mit harmonischer Struktur. Die feine Bitterkeit verbindet sich mit Aromen von Majoran, Rosmarin und Kamille, begleitet von einer eleganten nussigen Würze.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Präzise, mediterran und charaktervoll – ein trockener Wermut mit der Tiefe eines Sherrys und der Frische klassischer Aperitifkultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bodegas Lustau, Jerez de la Frontera, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jerez, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Palomino Fino \u0026amp; Moscatel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Botanicals:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mediterrane Kräuter wie Majoran, Rosmarin und Kamille sowie weitere Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Serviertemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4–6 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Serviervorschlag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pur, auf Eis oder als Basis für hochwertige Cocktails\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Tapas und mediterranen Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meeresfrüchten und Fischgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Oliven und gerösteten Mandeln\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mildem Ziegenkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als stilvoller Aperitif vor dem Essen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFalstaff: 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40626124423222,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/LustauVermutBlanco.png?v=1675526664"},{"product_id":"rojo","title":"Lustau Vermut Rojo","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eTraditioneller Wermut aus Jerez mit Tiefe, Würze und komplexer Aromatik\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Lustau Vermut Rojo verbindet die Eleganz gereifter Sherrys mit der aromatischen Vielfalt klassischer Botanicals. Die Basis aus trockenem Amontillado und süßem Pedro Ximénez verleiht ihm eine außergewöhnliche Balance aus Nussigkeit, Frucht und feiner Würze. Ein charaktervoller spanischer Wermut mit klassischer Handschrift und mediterranem Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes Mahagonirot mit warmen rötlichen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplex und einladend mit Aromen von reifen Früchten, Orangenschale und feinen Kräutern. Dazu gesellen sich würzige Noten und ein Hauch von geräucherter Eiche, die an die lange Sherry-Tradition erinnern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschmeidig und harmonisch mit einer schönen Balance aus süßer Frucht, Kräuterwürze und feiner Bitterkeit. Die nussigen Anklänge des Sherrys begleiten den langen, eleganten Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klassisch, komplex und ausgewogen – ein mediterraner Wermut mit der Tiefe und Eleganz gereifter Sherrys.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Produzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bodegas Lustau, Jerez de la Frontera, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jerez, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Basisweine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Amontillado (trocken) und Pedro Ximénez (süß)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Botanicals:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wermutkraut, Salbei, Koriander, Orangenschale und weitere ausgewählte Kräuter und Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Tapas und mediterranen Kleinigkeiten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gegrilltem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Nüssen und würzigen Snacks\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als Aperitif pur, auf Eis oder als Basis klassischer Cocktails wie Negroni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInternational vielfach ausgezeichnet und einer der bekanntesten Premium-Wermuts Spaniens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40626131894326,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/LustauVermutRojo.png?v=1675526725"},{"product_id":"rose","title":"Lustau Vermut Rosé","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEleganter Rosé-Wermut aus Jerez mit floraler Finesse und fruchtiger Frische\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Lustau Vermut Rosé verbindet die Tradition des Sherry-Handwerks mit der modernen Interpretation eines eleganten Wermuts. Die Kombination aus trockenem Palomino, süßem Moscatel und der autochthonen Tintilla de Rota verleiht ihm seine charakteristische Farbe, aromatische Tiefe und harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und feiner Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zartes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Verführerische florale Aromatik mit Noten von Orangenblüte und Rosenblättern, ergänzt durch reife Erdbeeren, Grapefruit und feine würzige Anklänge.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch und elegant mit einer dezenten Süße. Kräuterige und würzige Noten verbinden sich mit einer seidigen Textur und einem harmonischen, leicht bitteren Finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Floral, fruchtig und ausgewogen – ein moderner Rosé-Wermut mit mediterraner Eleganz und klassischer Sherry-Handschrift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Produzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bodegas Lustau, Jerez de la Frontera, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Basisweine:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Palomino Fino (trocken), Moscatel (süß), Tintilla de Rota (für die Farbe)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Botanicals:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wermutkraut, Kamille, Muskatnuss, Vanille, Kardamom und weitere ausgewählte Gewürze\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Reifung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca. 2 Jahre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mildem Ziegenkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mediterranen Tapas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Frischen Sommersalaten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als stilvoller Aperitif oder als Basis für elegante Cocktails\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInternational vielfach ausgezeichnet und regelmäßig als einer der hochwertigsten spanischen Rosé-Wermuts bewertet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40626131927094,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/LustauVermutRose.png?v=1675526701"},{"product_id":"palo-cortado-vors-30yrs","title":"Urium Palo Cortado VORS 30yrs","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eDie seltenste Stilistik: Eleganz trifft Kraft\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Palo Cortado VORS von Urium verkörpert eine der rarsten und faszinierendsten Stilrichtungen der Sherry-Welt. Über 30 Jahre Reife im traditionellen Solera-System verleihen diesem außergewöhnlichen Wein eine einzigartige Verbindung aus der filigranen Eleganz eines Amontillado und der kraftvollen Tiefe eines Oloroso. Ein großer Sherry mit enormer Komplexität und beeindruckender Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vielschichtig und tiefgründig mit Aromen von Haselnüssen, getrockneter Orangenschale, feinen Holznoten, Leder und balsamischen Nuancen. Dazu gesellen sich würzige Anklänge und ein Hauch Räucherspeck.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, seidig und außergewöhnlich komplex. Die Frische und Präzision eines Amontillado verbindet sich mit der Struktur und Tiefe eines Oloroso. Salzige Mineralität, feine Würze und eine elegante oxidative Komplexität prägen das Geschmacksbild. Der Nachhall ist außergewöhnlich lang und nachhaltig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Selten, elegant und majestätisch – ein Palo Cortado von großer Tiefe und perfekter Balance zwischen Finesse und Kraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bodegas Urium, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Über 30 Jahre Reife im traditionellen Solera-System (VORS – Very Old Rare Sherry)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Stil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, komplex und oxidativ gereift\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca. 20 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gerösteten Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Iberischem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Wildgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzgerichten und Trüffel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Umami-reichen asiatischen Speisen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als eleganter Digestif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ Wine Advocate: 96 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 96 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006308918,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/UriumPaloCortado.png?v=1716316507"},{"product_id":"oloroso-vors-30yrs","title":"Urium Oloroso VORS 30yrs","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eTiefe, Eleganz und Komplexität eines Klassikers\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Oloroso VORS von Urium steht für die höchste Qualität traditioneller Sherry-Kultur. Über drei Jahrzehnte oxidative Reifung im Solera-System verleihen diesem außergewöhnlichen Wein eine beeindruckende Tiefe, aromatische Komplexität und eine elegante Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein großer Oloroso für besondere Momente – konzentriert, trocken und voller Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes Mahagonibraun mit kupfernen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv und vielschichtig mit Aromen von Walnüssen, altem Holz, Gewürzen, getrockneten Datteln, Orangenzeste und feinen Ledernoten. Dazu kommen balsamische Anklänge und eine elegante oxidative Würze.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, konzentriert und kraftvoll, zugleich erstaunlich geschmeidig mit harmonisch eingebundener Säure, großer aromatischer Tiefe und feiner salziger Mineralität. Der lange, warme Abgang zeigt komplexe Noten von Nüssen, Gewürzen und edlem Holz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Majestätisch, tiefgründig und elegant – ein gereifter Oloroso mit beeindruckender Balance und außergewöhnlicher Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Weingut:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bodegas Urium, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Über 30 Jahre oxidative Reifung im traditionellen Solera-System (VORS – Very Old Rare Sherry)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Stil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, kraftvoll und komplex\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca. 20 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Manchego und kräftigen Hartkäsesorten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Wildgerichten und dunklem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzragout und erdigen Aromen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Blauschimmelkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Nussdesserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als meditativer Digestif oder Begleiter zu einer hochwertigen Zigarre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ Wine Advocate: 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 95 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006374454,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/UriumOloroso.png?v=1716316464"},{"product_id":"fino-en-rama","title":"Tradicion Fino","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eGediegene Tiefe – ein außergewöhnlicher Fino mit Reife, Eleganz und maritimer Präzision\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Fino Tradición zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Komplexität ein klassischer Fino-Sherry entwickeln kann. Durch die lange Reifung unter der Florhefe im traditionellen Solera-Criadera-System entsteht ein Wein mit außergewöhnlicher Konzentration, aromatischer Vielschichtigkeit und der typischen salzigen Eleganz von Jerez. Ein Premium-Fino für anspruchsvolle Genießer und Liebhaber authentischer Sherry-Kultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Strahlendes Gold mit leicht ambrigen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplex und ausdrucksstark mit reifen Brot- und Hefenoten, frischen Mandeln, feinen floralen Anklängen und einer eleganten Meeresbrise. Dazu gesellen sich Kräuterwürze und die typische salzige Mineralität der Florreifung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aromatisch, trocken und präzise mit lebendiger Frische, feiner Bittermandel, mineralischem Salzcharakter und einer eleganten zitrischen Struktur. Der lange Nachhall wirkt konzentriert, harmonisch und äußerst fein.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefgründig, gereift und elegant – ein Fino mit außergewöhnlicher Balance zwischen Frische, Reife und maritimer Präzision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Bodegas Tradición, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Traditionelle Solera-Criadera-Reifung unter „velo de flor“, durchschnittlich 10–12 Jahre gereift\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Abfüllung: Zweimal jährlich (Frühjahr und Herbst), limitierte und nummerierte Saca-Abfüllungen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Produktion: Ca. 3.000 Flaschen pro Abfüllung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Filtration: Minimal gefiltert, nicht kältefiltriert – mit ausgeprägtem „en rama“-Charakter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und feinem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Austern und Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ungerösteten Mandeln und Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Klassischen Tapas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Asiatischen Fischgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als eleganter Aperitif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFalstaff: 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ Wine Advocate: 92–93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradición","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006603830,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/BodegasTradcionFino.png?v=1675614971"},{"product_id":"mons-cream","title":"Urium Mons Cream","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEleganter Cream-Sherry aus Jerez – samtig, nussig und perfekt balanciert\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Mons Urium Cream vereint die Tiefe eines gereiften Oloroso mit der verführerischen Süße eines hochwertigen Pedro Ximénez. Durch die harmonische Verbindung beider Komponenten entsteht ein Sherry mit beeindruckender Balance: weich und cremig, zugleich aber geprägt von nussiger Würze, oxidativer Komplexität und eleganter Frische. Ein vielseitiger Klassiker für Liebhaber fein abgestimmter Sherrys.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes Mahagonibraun mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vielschichtig mit Aromen von gerösteten Nüssen, getrockneten Feigen, Datteln und Toffee, ergänzt durch feine oxidative Noten, Karamell und edle Holznuancen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Weich, vollmundig und harmonisch mit samtiger Textur. Die natürliche Süße des Pedro Ximénez verbindet sich perfekt mit der trockenen, nussigen Struktur des Oloroso. Der lange Abgang zeigt Noten von Karamell, gerösteten Nüssen und feinem Holz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cremig, elegant und ausgewogen – ein klassischer Cream-Sherry mit Tiefe und mediterraner Wärme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e: Bodegas Urium, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Palomino Fino \u0026amp; Pedro Ximénez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e: Medium-süß, cremig und komplex\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Cuvée aus gereiftem Oloroso und altem Pedro Ximénez, verfeinert im traditionellen Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: Ca. 18 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Crème brûlée und karamellisierten Desserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Apfelkuchen und Nusstorten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Dunkler Schokolade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Foie Gras\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Blauschimmelkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als eleganter Digestif zum Abschluss eines Menüs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006636598,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/UriumMonsCream.png?v=1678641533"},{"product_id":"mons-px-pedro-ximenez","title":"Urium Mons PX Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eMonumentaler PX aus Jerez – tiefgründig, konzentriert und elegant\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Mons Urium Pedro Ximénez steht für die pure Essenz der berühmten PX-Traube aus Jerez. Durch traditionelle Sonnentrocknung und lange Reifung im Solera-System entsteht ein außergewöhnlich dichter und komplexer Süßwein, der Konzentration mit beeindruckender Frische verbindet. Ein Wein voller Tiefe, Süße und mediterraner Seele – für Liebhaber großer Sherrys.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes, fast schwarzes Mahagoni mit violetten Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensiv und komplex mit Aromen von getrockneten Feigen, Datteln und Rosinen, ergänzt durch Noten von Kaffee, Kakao, Lakritze, dunklem Karamell und gerösteten Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Samtig, dicht und konzentriert mit beeindruckender Fülle. Trotz der enormen Süße bleibt der Wein frisch und ausgewogen, getragen von aromatischer Tiefe und einer geschmeidigen Textur. Der lange, beinahe endlose Abgang zeigt Anklänge von Mokka, dunkler Schokolade und feinen Röstnoten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Opulent, elegant und tiefgründig – ein authentischer Pedro Ximénez mit großer Reife und beeindruckender Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Bodegas Urium, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Pedro Ximénez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Stil: Dulce Natural – natürliche Süße durch Sonnentrocknung der Trauben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Reifung im traditionellen Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Durchschnittsalter: Über 20 Jahre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: Ca. 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Bitterschokolade und Schokoladendesserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Blauschimmelkäse wie Stilton oder Cabrales\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mousse au Chocolat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Lebkuchen und Gewürzdesserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Vanilleeis mit PX als Begleitung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als meditativer Digestif oder zu einer Zigarre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006702134,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/UriumMonsPX.png?v=1678641679"},{"product_id":"la-bota-91-fino-macharbudo-alto","title":"Equipo Navazos La Bota 91 Fino Macharnudo Alto","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eReifer Solera-Fino mit Tiefe, Eleganz und authentischem Jerez-Charakter\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit der La Bota 91 „Macharnudo Alto“ präsentiert Equipo Navazos einen außergewöhnlichen Fino aus einer der legendärsten Lagen des Sherry-Gebiets. Die Kombination aus dem einzigartigen Terroir des Pago Macharnudo Alto und der langen Reifung unter Flor verleiht diesem Wein eine beeindruckende Tiefe, ohne seine typische Frische und Präzision zu verlieren. Ein gereifter Fino mit cremiger Textur, salziger Mineralität und großer aromatischer Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes Strohgold mit leicht kupferfarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplex und vielschichtig mit Aromen von frischem Brot, gerösteten Mandeln, Hefe und feinen floralen Noten. Dazu gesellen sich typische salzig-jodige Anklänge und eine dezente maritime Würze.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschmeidig und elegant mit cremiger Textur, geprägt von der langen Autolyse der Florhefen. Trotz seiner Reife bleibt der Wein frisch und lebendig, mit feiner Salzigkeit, klarer Mineralität und einem langen, präzisen Finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefgründig, gereift und authentisch – ein Fino mit der Eleganz alter Soleras und der unverwechselbaren Handschrift von Macharnudo Alto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: Jerez-Xérès-Sherry, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Erzeuger: Equipo Navazos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Einzellage: Pago Macharnudo Alto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Saca: Februar\/März 2019 – aus Casks der Solera sowie erster und zweiter Criadera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Durchschnittliches Alter: ca. 10 Jahre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Fast 10 Jahre unter Florreifung, minimal filtriert („en rama“)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Produktion: Ca. 5.000 Flaschen weltweit – streng limitiert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und luftgetrocknetem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pulpo a feira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Eintöpfen und herzhaften Tapas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Halbfesten Käsesorten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Equipo Navazos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646006964278,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/EquipoNavazosLaBota91.png?v=1675613940"},{"product_id":"la-bota-101","title":"Equipo Navazos La Bota 101 Manzanilla Florpower","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eAuthentische Einzellagen-Manzanilla mit Tiefe, Präzision und maritimer Finesse\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit der La Bota 101 „Florpower“ zeigt Equipo Navazos eine außergewöhnliche Interpretation der Manzanilla aus Sanlúcar de Barrameda. Die Abfüllung stammt aus der renommierten Einzellage Pago Miraflores La Baja und verbindet die typische Frische und Salzigkeit der Florreifung mit zusätzlicher Reife und aromatischer Tiefe. Ein charakterstarker Sherry für Liebhaber authentischer, individueller Abfüllungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Helles Strohgold mit glänzenden Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplex und präzise mit Aromen von frischem Brot, Mandeln, Kamille und feinen Hefenoten, begleitet von einer markanten salzig-jodigen Meeresbrise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, elegant und vibrierend mit lebendiger Frische, floraler Würze und ausgeprägter Mineralität. Die zusätzliche Reife verleiht dem Wein mehr Tiefe und Struktur, ohne seine typische Leichtigkeit und maritime Präzision zu verlieren. Der Abgang ist lang, salzig und äußerst charaktervoll.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puristisch, mineralisch und einzigartig – eine Manzanilla zwischen klassischer Florreife und individueller Lageninterpretation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eErzeuger\u003c\/strong\u003e: Equipo Navazos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eEinzellage\u003c\/strong\u003e: Pago Miraflores La Baja\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: MMXVI (2016)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Fast 3 Jahre unter Flor in originalen Sherry-Butts, leicht auf 15 % vol. fortifiziert („Florpower“-Stil)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e: Ca. 2.500 Flaschen – streng limitiert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und luftgetrocknetem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Frittierten Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Anchovis und gesalzenem Fisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ungerösteten Mandeln und Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gereiften Käsesorten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Würzigen Tapas und mediterranen Kleinigkeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 93 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Equipo Navazos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646007029814,"sku":"","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/EquipoNavazosLaBota101.png?v=1675613726"},{"product_id":"fino","title":"Urium Fino En Rama","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eAuthentischer Fino-Genuss direkt aus dem Fass – salzig, frisch und unverfälscht\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Fino En Rama von Bodegas Urium steht für die ursprüngliche Stilistik des klassischen Fino-Sherrys. Direkt aus der Solera abgefüllt und nur minimal filtriert, bewahrt er die ganze Frische und Intensität der Florreifung. Ein charaktervoller Sherry mit großer Authentizität, der die kalkreichen Albariza-Böden und die maritime Seele von Jerez eindrucksvoll ins Glas bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Strahlendes Strohgold mit brillanter Klarheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ausdrucksvoll und vielschichtig mit Aromen von frischem Brot, Mandeln, Hefeteig und feinen floralen Noten, ergänzt durch eine typische salzige und leicht jodige Meeresbrise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, frisch und präzise mit cremiger Textur, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Die Florreifung verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz, während das lange Finale von Salz, Mandeln und feiner Würze geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puristisch, unverfälscht und terroirbetont – ein Fino für Liebhaber authentischer Sherry-Kultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Bodegas Urium, Jerez de la Frontera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Boden: Albariza – kalkreiche Kreideböden der Region Jerez Superior\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Ca. 8 Jahre in traditionellen Criaderas und Soleras unter Florhefe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Abfüllung: „En Rama“ – direkt aus dem Fass, minimal filtriert\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Produktion: Limitierte Abfüllungen, zweimal jährlich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und luftgetrocknetem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meeresfrüchten und Austern\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Anchovis und gesalzenem Fisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Oliven und Mandeln\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gazpacho und mediterranen Tapas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Sushi und japanischer Küche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 92 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Urium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40646637781046,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/UriumFino.png?v=1716316433"},{"product_id":"arfe-palo-cortado","title":"Arfe Palo Cortado","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEin rarer Schatz aus Jerez – tief, trocken, edelst\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Palo Cortado von Arfe verkörpert eine der seltensten und faszinierendsten Stilrichtungen des Sherrys. Er verbindet die elegante Frische und Präzision eines Amontillado mit der Tiefe, Struktur und Komplexität eines Oloroso. Durch die lange traditionelle Reifung entsteht ein außergewöhnlich vielschichtiger Sherry mit großer aromatischer Tiefe und beeindruckender Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefes Mahagoni mit warmen Bernsteinreflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplexe Aromatik mit Haselnüssen, getrockneter Orangenschale, feinen Ledernoten, Tabak und altem Holz, ergänzt durch elegante Rancio- und Gewürznoten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, konzentriert und vielschichtig mit seidiger Textur. Die geschmeidige Kraft des Oloroso verbindet sich mit der lebendigen Frische des Amontillado. Noten von Mandelschale, salziger Mineralität und feiner Würze begleiten den langen, ätherischen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elegant, tiefgründig und rar – ein charaktervoller Palo Cortado für erfahrene Sherry-Liebhaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e: Arfe – kleine, unabhängige Bodega mit Fokus auf historische Stilistik und limitierte Abfüllungen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e: Natürlicher Stilwechsel von biologischer zu oxidativer Reifung, über 20 Jahre im traditionellen Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 19 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e: 13–15 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003cstrong\u003eTrinkfenster\u003c\/strong\u003e: Jetzt und über Jahrzehnte lagerfähig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gänseleber und Terrinen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzgerichten und Trüffel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Wildragout und kräftigen Schmorgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Dunkler Schokolade mit Fleur de Sel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als eleganter Abschluss zu einer feinen Zigarre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine Spectator: 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arfe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46481625416016,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Arfe-palo-cortado.png?v=1681566501"},{"product_id":"kopie-von-fernando-de-castilla-antique-oloroso","title":"Fernando de Castilla Antique Oloroso","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eTiefgründig, trocken, majestätisch – ein Oloroso in Reinform\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Antique Oloroso von Fernando de Castilla gehört zu den eindrucksvollsten trockenen Sherrys der traditionellen Solera-Kultur. Die lange oxidative Reifung verleiht ihm außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Eleganz. Ein puristischer Oloroso ohne Dosage, der mit nussiger Intensität, balsamischer Würze und beeindruckender Länge die ganze Größe dieser Stilistik zeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dunkles Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplexe Aromen von Walnüssen, Zigarrenkiste, edlen Hölzern und Orangenzeste, ergänzt durch Leder, getrocknete Kräuter und feine balsamische Noten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, konzentriert und vollmundig mit beeindruckender Struktur und lebendiger Frische. Die jahrzehntelange oxidative Reifung sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe mit nussigen, würzigen und salzig-mineralischen Nuancen. Der lange Abgang wirkt elegant, trocken und nahezu umamiartig.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Majestätisch, kraftvoll und präzise – ein authentischer Oloroso für Liebhaber großer, gereifter Sherrys.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Bodegas Rey Fernando de Castilla – renommiert für besonders reine, ungesüßte Sherrys der Antique-Linie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Über 20 Jahre oxidative Reifung im traditionellen Solera-System, ungesüßt und ungeschönt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 20 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 13–16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Sofort trinkreif, über viele Jahre stabil lagerfähig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Wildgerichten und kräftigen Schmorgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzragouts und Trüffelgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Hartkäse wie Manchego\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Lammgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Dunklen Jus und intensiven Saucen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als meditativer Solist am Kamin oder zur Zigarre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine Spectator: 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485674131792,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Fernando-Rey-de-Castilla-Antique-Oloroso.png?v=1681576754"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-pedro-ximenez","title":"Fernando de Castilla Antique Pedro Ximenez","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003ePures flüssiges Gold – opulent, konzentriert, verführerisch süß\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Antique Pedro Ximénez von Fernando de Castilla gehört zu den eindrucksvollsten Vertretern dieser Sherry-Stilistik. Aus sonnengetrockneten PX-Trauben gewonnen und über viele Jahre im Solera-System gereift, zeigt er eine außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und aromatische Komplexität. Ein luxuriöser Dessertwein mit beeindruckender Balance zwischen intensiver Süße und lebendiger Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefdunkles, fast schwarzes Mahagoni mit öliger, dichter Textur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensives Bouquet von Rosinen, Feigen und Datteln, ergänzt durch Melasse, Karamell, dunkle Schokolade sowie feine Kaffee- und Gewürznoten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Extrem konzentriert und samtig weich mit beeindruckender Balance zwischen Süße, Frische und Tiefe. Die opulente Fruchtfülle wird von eleganter Würze getragen und endet in einem nahezu endlosen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftvoll, luxuriös und verführerisch – ein ikonischer PX-Sherry mit enormer Dichte und außergewöhnlicher Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Bodegas Rey Fernando de Castilla – bekannt für handwerkliche Sherrys der Spitzenklasse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Pedro Ximénez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Auf den Weinbergen getrocknete Trauben, jahrzehntelange Reifung im Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Restsüße: über 400 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 12–14 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Jahrzehntelang lagerfähig – mit Luftkontakt zunehmend komplexer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Blauschimmelkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Schokoladendesserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Karamellisierten Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Vanilleeis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als luxuriöser Abschluss eines Menüs\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Solo als meditativer Genuss\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 95 Punkte\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWine Enthusiast: 96 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485675934032,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Fernando-Rey-de-Castilla-Pedro-Ximenez.png?v=1681576805"},{"product_id":"portales-perez-palo-cortado","title":"Portales Pérez Palo Cortado","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSeltene Stilistik, meisterhaft interpretiert – tief, elegant, salzig-komplex\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Palo Cortado von Portales Pérez zählt zu den seltensten und faszinierendsten Stilrichtungen des Sherrys. Er vereint die Eleganz und Frische eines Amontillado mit der Tiefe und Struktur eines Oloroso. Durch traditionelle Solera-Reifung entsteht ein außergewöhnlich komplexer Wein mit großer aromatischer Präzision und beeindruckender Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leuchtendes Bernstein mit goldenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vielschichtige Aromatik mit gerösteten Haselnüssen, Orangenzeste, Leder, feiner Vanille und getrockneten Blüten, begleitet von eleganten oxidativen Noten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftvoll und seidig mit trockener Struktur, lebendiger Säure und außergewöhnlicher Länge. Die florale Frische des Amontillado verbindet sich harmonisch mit der Tiefe und Würze der oxidativen Reifung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Selten, komplex und elegant – ein meisterhaft interpretierter Palo Cortado mit salziger Präzision und großer Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: Portales Pérez – familiengeführte Bodega mit Fokus auf traditionelle Solera-Reifung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Natürlicher Übergang von biologischer zu oxidativer Reifung, über 12 Jahre im Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 19 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 13–15 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Jetzt bis weit über 2030\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Wildpasteten und Terrinen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzgerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Intensiv gewürzter asiatischer Küche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Dunkler Schokolade mit Meersalz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als meditativer Digestif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMax. 544 Flaschen pro Jahr abgefüllt – eine echte Rarität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Portales Pérez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485679636816,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/Portales-Perez-Palo-Cortado.png?v=1681577246"},{"product_id":"el-maestro-sierra-fino","title":"El Maestro Sierra Amontillado","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEin vielschichtiger Klassiker – trocken, nussig, mit großer Tiefe und Eleganz\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Amontillado von El Maestro Sierra verkörpert die einzigartige Verbindung zweier Reifestile: die Frische und Präzision der biologischen Flor-Reifung sowie die Tiefe und Komplexität der anschließenden oxidativen Entwicklung. Ein klassischer Sherry von außergewöhnlicher Finesse, geprägt von Zeit, Tradition und handwerklicher Vinifikation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Leuchtendes Bernstein mit goldenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Komplexe Aromen von gerösteten Haselnüssen, Mandelschalen, alten Holznoten und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine florale und salzige Anklänge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vollkommen trocken, elegant und tiefgründig mit großer aromatischer Präzision. Die Frische der Flor-Reifung verbindet sich mit den würzigen Noten der langen Fasslagerung. Der lange Abgang zeigt Bittermandel, feine Gewürze und eine dezente rauchige Nuance.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftvoll, elegant und vielschichtig – ein klassischer Amontillado mit außergewöhnlicher Tiefe und perfekter Balance zwischen Frische und Reife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: El Maestro Sierra – traditionsreiches Haus seit 1830, bekannt für handwerkliche Sherrys\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Zunächst biologische Reifung unter Flor, anschließend oxidative Reifung in alten Fässern über mehr als 12 Jahre im Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 18 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 13–15 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Trinkbereit – entwickelt über Jahre weitere aromatische Nuancen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Gereiftem Manchego und anderen Hartkäsesorten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und luftgetrocknetem Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gerösteten Nüssen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Consommé und kräftigen Brühen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Asiatischer Küche mit Ente, Pilzen oder Miso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Pilzrisotto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als Meditationswein für erfahrene Genießer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485681275216,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/El-Maestro-Sierra-Amontillado.png?v=1681577534"},{"product_id":"el-maestro-sierra-medium","title":"El Maestro Sierra Medium","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eHalbtrockener Sherry mit Tiefe – nussig, mild, harmonisch\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Medium Sherry von El Maestro Sierra verbindet die Eleganz eines gereiften Oloroso mit der feinen Süße des Pedro Ximénez. Das traditionsreiche Familienweingut aus Jerez steht für klassische Solera-Reifung und authentische Sherry-Kultur. Ein harmonischer, zugänglicher Stil mit nussiger Tiefe und ausgewogener Süße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Warmes Bernstein bis dunkles Gold mit mahagonifarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Einladende Aromen von Haselnuss, Datteln und getrockneten Aprikosen, ergänzt durch feine Karamellnoten und dezente oxidative Anklänge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschmeidig und harmonisch mit perfekter Balance zwischen milder Süße, feiner Würze und nussiger Komplexität. Zarte Holznoten und ein eleganter, langanhaltender Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elegant, zugänglich und ausgewogen – ein klassischer Medium Sherry mit der Tiefe eines Oloroso und der charmanten Süße des Pedro Ximénez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: El Maestro Sierra – historisches Familienweingut, gegründet 1830\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorten: Palomino Fino \u0026amp; ein kleiner Anteil Pedro Ximénez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Oloroso-Basiswein mit PX-Anteil, gereift im traditionellen Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 18 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Restsüße: ca. 35–45 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 12–14 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Jetzt und in den kommenden Jahren\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Mildem Hartkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Terrinen und Pasteten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Orientalischen Gerichten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Fruchtbetonten Desserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Nüssen und Tapas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als stilvoller Aperitif oder Digestif\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 91 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485687271760,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/El-Maestro-Sierra-Medium.png?v=1681577689"},{"product_id":"el-maestro-sierra-cream","title":"El Maestro Sierra Cream","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEin edelsüßer Klassiker aus Jerez – samtig, nussig, wunderbar ausgewogen\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Cream Sherry von El Maestro Sierra verbindet die Tiefe eines gereiften Oloroso mit der aromatischen Süße von Pedro Ximénez. Das traditionsreiche Haus aus Jerez steht für handwerkliche Präzision und klassische Solera-Reifung – ein Sherry mit großer Eleganz, nussiger Komplexität und beeindruckender Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dunkles Mahagoni mit warmen, bernsteinfarbenen Reflexen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intensive Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, Karamell und gerösteten Nüssen, ergänzt durch feine Noten von Toffee und dunkler Schokolade\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rund und weich mit samtiger Textur, harmonischer Süße und eleganter Reife. Die Aromen von Orangenkonfitüre, Trockenfrüchten und feiner Würze begleiten einen langen, wärmenden Abgang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Satt, komplex und ausgewogen – ein klassischer Cream Sherry mit Tiefe, Eleganz und perfekter Balance zwischen Süße und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: El Maestro Sierra – familiengeführtes Traditionshaus seit 1830\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorten: Palomino Fino (Oloroso) \u0026amp; Pedro Ximénez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Verschnitt aus gereiftem Oloroso und PX, Reifung in alten Fässern nach dem Solera-System\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 18,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Restsüße: ca. 115 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 12–14 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Jetzt und über viele Jahre hinweg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Schokoladendesserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Crème brûlée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trockenfrüchten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Blauschimmelkäse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Als Digestif oder Begleiter zu einer Zigarre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485688549712,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/El-Maestro-Sierra-Cream.png?v=1681577788"},{"product_id":"el-maestro-sierra-fino-1","title":"El Maestro Sierra Fino","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eEin authentischer Fino-Sherry voller Charakter – trocken, salzig, andalusisch\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Fino von El Maestro Sierra steht für die traditionelle Stilistik des klassischen Sherrys aus Jerez: trocken, präzise und geprägt von der einzigartigen Reifung unter Florhefe. Das traditionsreiche Haus, gegründet 1830, bewahrt bis heute die charakteristische Handschrift eines authentischen Fino mit großer Tiefe und Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Helles Strohgelb mit brillanter Klarheit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Feine Aromen von grünem Apfel, Mandeln, frischem Brot und charakteristischen Hefenoten der Flor-Reifung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trocken, lebendig und elegant mit salziger Mineralität, feiner Bittermandel und einem langen, präzisen Abgang. Frisch, tiefgründig und komplex mit typisch andalusischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Klassisch, mineralisch und authentisch – ein Fino-Sherry mit großer Eleganz und ausgeprägtem Terroircharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Herkunft: Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Weingut: El Maestro Sierra – gegründet 1830, eines der ältesten unabhängigen Häuser in Jerez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Rebsorte: 100 % Palomino Fino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Ausbau: Klassische Solera unter Florhefe, ca. 5 Jahre Reifung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Alkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinktemperatur: 8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Trinkfenster: Jetzt – besonders frisch in den ersten 12 Monaten nach Abfüllung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFood Pairing\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e• Jamón Ibérico und anderen luftgetrockneten Schinken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Gesalzenen Mandeln und Oliven\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Meeresfrüchten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Mariniertem Fisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Sushi und Tempura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate: 91 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGuía Peñín: 92 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Maestro Sierra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485690188112,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/products\/El-Maestro-Sierra-Fino.png?v=1681578010"},{"product_id":"alvaro-domecq","title":"Alvaro Domecq Vermut","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eTraditioneller Jerez-Vermut mit andalusischer Würze, feiner Süße und eleganter Komplexität\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eÁlvaro Domecq Vermut\u003c\/strong\u003e verkörpert die traditionsreiche Aperitif-Kultur Andalusiens und verbindet die Erfahrung eines renommierten Jerez-Hauses mit einer sorgfältig abgestimmten Auswahl an Kräutern und Gewürzen. Auf Basis hochwertiger Weine entsteht ein harmonischer Vermut mit charaktervoller Tiefe, feiner Würze und einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nähe zur Sherry-Tradition verleiht ihm eine besondere aromatische Komplexität und eine elegante Struktur. Ein vielseitiger spanischer Vermut, der pur ebenso begeistert wie als Grundlage für klassische Aperitif-Kreationen und Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Rubinrot mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegante Aromen von mediterranen Kräutern, Zimt und Vanille verbinden sich mit Orangenschale, feinen Gewürznoten und einer dezenten Holzwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen vollmundig und weich mit harmonischer Süße, würziger Kräuterkomplexität und einer fein eingebundenen Bitterkeit. Der lange Nachhall zeigt sich bittersüß, elegant und von warmer mediterraner Würze geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Jerez-Vermut mit Tiefe, Balance und unverwechselbarem andalusischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Álvaro Domecq\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Vermut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Jerez, Andalusien, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Roter Vermut (Sweet Vermouth)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 15,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Weißwein, Kräuter, Gewürze und Zucker\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Rezeptur mit regionaler Handschrift aus dem Sherry-Gebiet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verbindung aus andalusischer Weintradition und aromatischer Kräuterkomposition macht diesen Vermut zu einem authentischen Vertreter seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003espanischen Tapas und Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJamón Ibérico, Serrano-Schinken und Chorizo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Manchego und anderen Hartkäsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emediterranen Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egerösteten Nüssen und würzigen Snacks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur auf Eis mit einer Orangenzeste oder als Basis für klassische Vermouth-Cocktails zeigt der Álvaro Domecq Vermut seine ganze Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuía Peñín: 90 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eÁlvaro Domecq Vermut\u003c\/strong\u003e steht für authentische spanische Vermouth-Kultur mit mediterraner Eleganz und klassischer Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin hochwertiger, traditioneller Vermut mit Charakter – würzig, harmonisch und perfekt für stilvolle Aperitif-Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Alvaro Domecq","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49134194327888,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/VermutDomecq.png?v=1735393793"},{"product_id":"ataman-vermut","title":"Ataman Vermut","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eKomplexer Premium-Vermut mit Sherry-Basis, mediterraner Würze und andalusischer Eleganz\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAtamán Vermut\u003c\/strong\u003e ist eine moderne Interpretation des klassischen spanischen Vermouth-Stils und verbindet die Tradition der andalusischen Weinbereitung mit einer präzise abgestimmten Kräuterkomposition. Auf Basis ausgewählter Weine entsteht ein charaktervoller Premium-Vermut mit beeindruckender Tiefe, feiner Süße und einer eleganten Balance zwischen Frucht, Würze und Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verbindung zur Sherry-Kultur verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine besondere aromatische Tiefe. Ein vielseitiger Aperitif für Genießer, der pur ebenso überzeugt wie als anspruchsvolle Cocktailzutat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Rubinrot mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKomplexe Aromatik mit frischen Zitrusnoten, mediterranen Kräutern, Vanille und feinen Gewürznuancen. Dazu kommen elegante balsamische Anklänge und eine dezente oxidative Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen weich und vollmundig mit harmonischer Süße, feiner Bitterkeit und einer vielschichtigen Kräuterwürze. Der lange Abgang zeigt Eleganz, Frische und eine charaktervolle Würzstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Premium-Vermut mit großer Persönlichkeit und perfekter Balance zwischen Tradition und moderner Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Atamán\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Vermut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Sweet Vermouth\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 17 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Wein, Kräuter, Gewürze und Zucker\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Moderne Interpretation eines klassischen spanischen Vermuts mit regionalem Charakter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Auswahl der Botanicals und die Verbindung mit der spanischen Weintradition verleihen diesem Vermut seine besondere Tiefe und Eigenständigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emediterranen Tapas und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJamón Ibérico, Schinken und Salami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse wie Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliven und würzigen Snacks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enussigen Desserts und dunkler Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur auf Eis mit Orangenzeste oder als Basis für elegante Vermouth-Cocktails zeigt der Atamán seine ganze Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuía Peñín: 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAtamán Vermut\u003c\/strong\u003e steht für eine gelungene Verbindung aus spanischer Tradition, moderner Interpretation und aromatischer Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin eleganter Premium-Vermut mit Tiefe und Charakter – ideal für Liebhaber anspruchsvoller Aperitifs und kreativer Cocktailkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ataman","offers":[{"title":"1,0 lt.","offer_id":51389293986128,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,375 lt.","offer_id":51389298835792,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/VermutAtaman.png?v=1735393770"},{"product_id":"gonzalez-byass-vermut","title":"Gonzalez Byass La Copa Vermouth","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eEleganter spanischer Vermut mit andalusischer Würze, feiner Süße und aromatischer Tiefe\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGonzález Byass La Copa Vermouth\u003c\/strong\u003e steht für die traditionsreiche Vermouth-Kultur Spaniens und verbindet die Erfahrung eines renommierten Sherry-Hauses mit einer fein abgestimmten Auswahl an Kräutern und Gewürzen. Auf Basis hochwertiger Weine aus Andalusien entsteht ein harmonischer Vermut mit eleganter Frucht, würziger Komplexität und einer ausgewogenen Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Rezeptur verleiht ihm einen eigenständigen Charakter zwischen mediterraner Frische und klassischer Vermouth-Tradition. Ein vielseitiger Aperitif, der pur ebenso überzeugt wie als Grundlage für anspruchsvolle Cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Rubinrot mit feinen kupferfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromatische Noten von frischen Kräutern, Orangenblüte und Bitterorange verbinden sich mit Vanille, Zimt und warmen Gewürznuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen weich und harmonisch mit einer angenehmen Süße, feiner Kräuterwürze und einer ausgewogenen Bitterkeit. Der Abgang ist elegant, leicht würzig und von mediterraner Frische geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller spanischer Vermut mit perfekter Balance zwischen Frucht, Würze und Bitterkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e González Byass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e La Copa Vermouth\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Andalusien, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Roter Vermut (Sweet Vermouth)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e ca. 15,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Wein, Kräuter, Gewürze und Zucker\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Traditionelle Mazeration mit ausgewählten Botanicals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verbindung aus andalusischer Weintradition und aromatischer Kräuterkomposition macht La Copa zu einem vielseitigen Vermut mit eigenständigem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapas und mediterranen Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerrano-Schinken und Chorizo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Manchego-Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliven und gerösteten Nüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichten Fleischgerichten und Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur auf Eis mit Orangenzeste oder als Basis für klassische Vermouth-Cocktails entfaltet dieser Vermut seine ganze Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGonzález Byass La Copa Vermouth\u003c\/strong\u003e überzeugt durch seine harmonische Verbindung aus spanischer Tradition, feiner Kräuterwürze und eleganter Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin aromatischer Vermut mit mediterranem Charakter – vielseitig, ausgewogen und ein idealer Begleiter für stilvolle Aperitif-Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Gonzalez Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49134199996752,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/VermutGonzalezByass.png?v=1735393722"},{"product_id":"barbadillo-manzanilla-salicornia","title":"Barbadillo Manzanilla Pasada Pastora","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eGereifte Manzanilla mit Tiefe, Eleganz und komplexer Struktur\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eManzanilla Pasada Pastora\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarbadillo\u003c\/strong\u003e ist eine besonders ausdrucksstarke und gereifte Interpretation dieses klassischen Sherry-Stils aus \u003cstrong\u003eSanlúcar de Barrameda\u003c\/strong\u003e. Durch eine verlängerte Reifung entwickelt sie sich über die typische Frische einer jungen Manzanilla hinaus und gewinnt an Tiefe, Struktur und aromatischer Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003eManzanilla Pasada\u003c\/strong\u003e vereint sie die salzige Frische der biologischen Flor-Reifung mit ersten oxidativen Einflüssen. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Sherry, der feine Reife, nussige Aromen und maritime Frische harmonisch miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStrohgelb mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKomplexes und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Mandeln und Haselnüssen, begleitet von getrockneten Kräutern, einem Hauch Honig und feiner salziger Meeresbrise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen trocken, vollmundig und elegant mit cremiger Textur. Die ausgewogene Säure sorgt für Frische, während nussige und würzige Noten zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, harmonisch und von subtiler Reife geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin gereifter Manzanilla mit bemerkenswerter Balance – komplex, elegant und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Barbadillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Manzanilla Pasada Pastora\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Manzanilla Pasada (Sherry)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e verlängerte biologische Reifung unter Flor mit anschließenden oxidativen Einflüssen im Solera-System\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e ca. 9 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, komplex, nussig, elegant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zusätzliche Reifephase verleiht diesem Sherry eine größere aromatische Tiefe und Struktur, ohne die typische Frische und salzige Mineralität der Manzanilla zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egeräuchertem Lachs und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAustern und Krustentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Käse wie Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTapas mit Nüssen und Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandelgebäck und feinen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Speisenbegleiter und zugleich ein eleganter Aperitif mit zusätzlicher Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbadillo Manzanilla Pasada Pastora\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll die Entwicklungsmöglichkeiten der Manzanilla durch längere Reifung. Sie verbindet Frische, Reife und Komplexität auf besonders harmonische Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Sherry für Liebhaber gereifter Weißweine – vielschichtig, elegant und mit langem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"0.375","offer_id":51610123895120,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,75","offer_id":52571692663120,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/BarbadilloManzanillaPasadaPastora.png?v=1751122192"},{"product_id":"barbadillo-manzanilla-pasada-pastora","title":"Barbadillo Manzanilla En Rama Salicornia","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eUnfiltrierte Manzanilla mit Meeresbrise, Salzigkeit und purer Eleganz\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eManzanilla En Rama Salicornia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarbadillo\u003c\/strong\u003e ist eine außergewöhnliche Interpretation des berühmten Sherry-Stils aus \u003cstrong\u003eSanlúcar de Barrameda\u003c\/strong\u003e. Als naturbelassene \u003cstrong\u003eEn Rama-Abfüllung\u003c\/strong\u003e wird sie nur minimal behandelt und ungefiltert abgefüllt, wodurch die ursprüngliche Persönlichkeit des Weins und die charakteristische Nähe zum Atlantik besonders intensiv zum Ausdruck kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \u003cstrong\u003eSalicornia\u003c\/strong\u003e verweist auf die typische Küstenvegetation rund um Sanlúcar und unterstreicht den maritimen Charakter dieses Sherrys. Die biologische Reifung unter der Flor-Hefeschicht verleiht ihm seine unverwechselbare Frische, feine Hefenoten und die typische salzige Mineralität. Ein authentischer Manzanilla für Liebhaber präziser, unverfälschter Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelles Strohgelb mit leicht natürlicher Trübung durch die En Rama-Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisches und maritimes Bouquet mit Aromen von Meeresbrise, grünen Äpfeln und Zitruszesten. Dazu kommen feine Noten von Kräutern, Salicornia, nassem Stein und charakteristische Hefearomen der Flor-Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich die Salicornia trocken, knackig und vibrierend frisch. Die präzise Säure verbindet sich mit einer ausgeprägten salzigen Mineralität und einer feinen Kräuterwürze. Der lange Abgang wirkt kühl, elegant und erinnert an die Nähe zum Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine authentische Manzanilla mit außergewöhnlicher Klarheit – frisch, salzig und voller Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Barbadillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Manzanilla En Rama Salicornia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Manzanilla En Rama (Sherry)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e traditionelle biologische Reifung unter Flor-Hefe, unfiltriert, minimal geschwefelt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e Solera-System, mindestens 5 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, frisch, salzig, naturbelassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie En Rama-Abfüllung bewahrt die ursprüngliche Intensität des Sherrys und bringt den einzigartigen Einfluss des Küstenklimas von Sanlúcar besonders authentisch ins Glas. Die Kombination aus Flor-Reifung, Atlantikluft und traditioneller Solera macht diesen Wein zu einem besonderen Ausdruck seiner Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAustern und frischen Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrustentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi und Sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrilltem Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egrünen Oliven und mediterranen Tapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichten Salaten mit Zitrusaromen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin idealer Aperitif und ein außergewöhnlicher Begleiter für die maritime Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbadillo Manzanilla En Rama Salicornia\u003c\/strong\u003e zeigt die faszinierende Verbindung zwischen Wein, Meer und Tradition. Ihre Kombination aus Frische, salziger Mineralität und natürlicher Intensität macht sie zu einer der spannendsten Interpretationen der Manzanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Sherry für Liebhaber authentischer Weine – puristisch, lebendig und mit unverwechselbarer Küstenpersönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51609854181712,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/BarbadilloManzanillaSalcornia.png?v=1751121826"},{"product_id":"barbadillo-oloroso-cuco","title":"Barbadillo Oloroso Cuco","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eKraftvoller Oloroso-Sherry mit intensiver Würze, Tiefe und samtiger Eleganz\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eOloroso Cuco\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarbadillo\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer, traditionell ausgebauter Sherry aus \u003cstrong\u003eSanlúcar de Barrameda\u003c\/strong\u003e und zeigt die ganze Ausdruckskraft dieses besonderen Stils. Durch die lange oxidative Reifung entwickelt dieser Oloroso seine charakteristische Tiefe, komplexe Würze und beeindruckende aromatische Vielschichtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner kraftvollen Struktur und samtigen Textur verbindet der Oloroso Cuco Intensität und Eleganz auf eindrucksvolle Weise. Ein Sherry für Genießer, die gereifte Weine mit Charakter, Komplexität und langem Nachhall schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Mahagoni mit glänzenden Kupferreflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensives Bouquet mit Aromen von gerösteten Walnüssen, Haselnüssen und dunklen Gewürzen. Dazu kommen Noten von Leder, Kakao, Vanille und feinen Röstanklängen, die von der langen Fassreife geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Oloroso Cuco vollmundig, dicht und harmonisch. Die kräftige Würze verbindet sich mit einer seidigen Textur, feiner Trockenheit und einer ausgewogenen Säurestruktur. Aromen von Nüssen, Gewürzen und dunkler Schokolade begleiten den langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Oloroso mit beeindruckender Tiefe – kraftvoll, komplex und wunderbar ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Barbadillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Oloroso Cuco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Oloroso Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e oxidative Reifung nach traditioneller Solera-Methode in amerikanischen Eichenfässern\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e mindestens 6 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 19,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, kraftvoll, würzig, komplex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Oloroso-Stil entsteht durch die vollständige oxidative Reifung und entwickelt dadurch seine charakteristischen Aromen von Nüssen, Gewürzen und edler Holzreife. Der Oloroso Cuco zeigt eindrucksvoll die traditionelle Handwerkskunst der Sherry-Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeschmortem Rindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebratenen Pilzen und Trüffelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJamón Ibérico und geräuchertem Schinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edunkler Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enussigen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur genossen ein außergewöhnlicher Begleiter für lange Abende und besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbadillo Oloroso Cuco\u003c\/strong\u003e steht für die klassische Größe gereifter Oloroso-Sherrys: kraftvoll, tiefgründig und voller aromatischer Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin traditioneller Sherry mit viel Charakter und Lagerpotenzial – ideal für Liebhaber intensiver, gereifter Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610127499600,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/BarbadilloOlorosoCuco.png?v=1751123321"},{"product_id":"barbadillo-amontillado-principe","title":"Barbadillo Amontillado Principe","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eEleganter Amontillado-Sherry mit nussiger Tiefe, Frische und feiner Komplexität\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAmontillado Príncipe\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarbadillo\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Vertreter dieser traditionsreichen Sherry-Kategorie und verbindet die frische Eleganz eines Fino mit der aromatischen Tiefe einer langen oxidativen Reifung. Aus \u003cstrong\u003eSanlúcar de Barrameda\u003c\/strong\u003e stammend, zeigt er die besondere Handschrift der Region: feine Salzigkeit, nussige Aromen und eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Reife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die traditionelle Solera-Reifung entsteht ein harmonischer und vielseitiger Sherry mit großer aromatischer Präzision. Der Amontillado Príncipe überzeugt nicht durch Kraft, sondern durch Eleganz, Finesse und seine typisch andalusische Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Bernstein mit goldenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeines, elegantes Bouquet mit Aromen von gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Dazu kommen Noten von getrockneten Aprikosen, Karamell, feinen Gewürzen und eine dezente maritime Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Amontillado Príncipe trocken, präzise und harmonisch. Die seidige Textur verbindet sich mit einer lebendigen Säure und feiner Mineralität. Nussige Aromen, dezente Frucht und würzige Nuancen begleiten den langen, eleganten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Amontillado mit perfekter Balance zwischen Frische, Reife und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Barbadillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Amontillado Príncipe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Amontillado Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e traditionelle Solera- und Criadera-Methode mit biologischer und anschließender oxidativer Reifung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e mehrjährige Reifung in amerikanischen Eichenfässern\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 19,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, nussig, elegant, komplex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Amontillado Príncipe zeigt eindrucksvoll die Vielseitigkeit gereifter Sherrys. Die Kombination aus biologischer Reifung unter Flor und anschließender Fassoxidation verleiht ihm seine charakteristische Tiefe und seinen unverwechselbaren Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapas mit Oliven und Mandeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJamón Serrano und Iberico-Schinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrilltem Fisch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Käse wie Manchego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilzgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandelgebäck und feinen Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Speisenbegleiter und ebenso elegant als Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbadillo Amontillado Príncipe\u003c\/strong\u003e steht für klassische Sherry-Tradition und überzeugt mit seiner Kombination aus nussiger Aromatik, feiner Frische und eleganter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller Amontillado mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis – vielseitig, harmonisch und ein perfekter Einstieg in die faszinierende Welt gereifter Sherrys.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610140344656,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/BarbadilloPrincipe.png?v=1751124461"},{"product_id":"barbadillo-palo-cortado-obispo-gascon","title":"Barbadillo Palo Cortado Obispo Gascon","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eTraditioneller Palo Cortado Sherry mit Tiefe, Eleganz und außergewöhnlicher Komplexität\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eObispo Gascón Palo Cortado\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBarbadillo\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher Vertreter dieser seltenen Sherry-Kategorie und vereint die besten Eigenschaften zweier Stilrichtungen: die Finesse und aromatische Präzision eines \u003cstrong\u003eAmontillado\u003c\/strong\u003e mit der Kraft, Struktur und Tiefe eines \u003cstrong\u003eOloroso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus der traditionsreichen Sherry-Herkunft \u003cstrong\u003eSanlúcar de Barrameda\u003c\/strong\u003e stammend, zeigt dieser Palo Cortado die ganze Klasse einer langen Fassreifung und der traditionellen Solera-Handwerkskunst. Durch seine oxidative Entwicklung entsteht ein komplexer, vielschichtiger Sherry mit beeindruckender Balance zwischen Kraft, Eleganz und feiner Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiefes Bernstein bis Kupfer mit glänzenden Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensives und komplexes Bouquet mit Aromen von gerösteten Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen. Dazu gesellen sich Noten von getrockneten Früchten wie Feigen und Datteln, begleitet von Toffee, Vanille, Leder und feinen Gewürznuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Obispo Gascón kraftvoll, vollmundig und gleichzeitig erstaunlich elegant. Die oxidative Reife bringt komplexe Aromen von Karamell, Nüssen und Gewürzen hervor, ergänzt durch eine feine salzige Mineralität und eine dezente Fruchtsüße. Die samtige Textur führt in einen außergewöhnlich langen und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassischer Palo Cortado mit großer Persönlichkeit – intensiv, elegant und voller Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Barbadillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Obispo Gascón Palo Cortado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Palo Cortado Sherry\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Palomino Fino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e traditionelle Solera- und Criadera-Methode, lange Reifung im Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e mindestens 8 Jahre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 21,5 % vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken bis halbtrocken, oxidativ gereift, komplex\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalo Cortado gehört zu den seltensten und faszinierendsten Stilrichtungen des Sherry. Der Obispo Gascón verbindet die Eleganz eines Amontillado mit der kraftvollen Struktur eines Oloroso und zeigt eindrucksvoll die außergewöhnliche Vielfalt der Region Jerez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJamón Ibérico und feinen Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeräucherten Spezialitäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNussdesserts und Crème Brûlée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnelen und edlen Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWildgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel mit kräftigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Trinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch pur genossen ist dieser Palo Cortado ein außergewöhnliches Erlebnis für lange Abende und besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarbadillo Obispo Gascón Palo Cortado\u003c\/strong\u003e steht für die traditionelle Kunst der Sherry-Herstellung und zeigt die faszinierende Verbindung aus Kraft, Eleganz und jahrzehntelanger Handwerksgeschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin hochwertiger, charaktervoller Palo Cortado für Liebhaber großer gereifter Weine – komplex, tiefgründig und mit beeindruckender Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51610155680080,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/BarbadilloPaloCortadoObispoGascon.png?v=1751124878"},{"product_id":"gonzalez-byass-la-copa-riserva-vermouth","title":"González Byass – Vermouth Rojo La Copa Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller spanischer Wermut mit Sherry-Tiefe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkles Mahagonirot im Glas. In der Nase intensive Aromen von Orangenschale, Wermutkraut, Gewürzen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Rosinen. Am Gaumen harmonisch, mit feiner Süße, eleganter Bitternote und würziger Komplexität. Die Sherry-Basis verleiht Tiefe und einen warmen, langen Abgang mit Noten von Karamell und Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Spanien, Jerez de la Frontera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasiswein:\u003c\/strong\u003e Oloroso und Pedro Ximénez Sherry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanicals:\u003c\/strong\u003e u. a. Wermutkraut, Zitrusschalen, Gewürze und aromatische Kräuter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Reifung in Sherryfässern nach traditioneller Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 18 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Klassisch, würzig, mit balancierter Süße und Bitternote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif auf Eis mit Orangenzeste. Passt hervorragend zu Tapas, Oliven, gerösteten Nüssen, Manchego oder iberischem Schinken. Auch ideal als Begleiter zu würzigen Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gonzalez Byass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53224873099600,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/GonzalezByassRojoLaCopaReserva.png?v=1784293652"},{"product_id":"nordes-blanco","title":"Nordés – Vermut Blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAromatischer, frischer Wermut aus Galicien mit floraler Leichtigkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHelles Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase intensiv aromatisch, geprägt von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Nuancen wie Litschi. Dazu feine Kräuteranklänge und eine elegante Würze. Am Gaumen frisch, leicht und harmonisch, mit dezenter Süße, lebendiger Säure und einem angenehm bitteren Finish. Der Abgang ist floral, fruchtig und sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Spanien, Galicien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasiswein:\u003c\/strong\u003e Albariño\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanicals:\u003c\/strong\u003e u. a. Lorbeer, Salbei, Minze, Eukalyptus und Zitrusschalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Infusion ausgewählter Botanicals in Albariño-Basiswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Frisch, floral und leicht – moderner, zugänglicher Wermut-Stil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als Aperitif auf Eis mit Zitronenzeste oder Olive. Ideal zu Tapas, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder sommerlichen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Nordes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53224880505168,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/nordes-vermut-blanco.png?v=1784377255"}],"url":"https:\/\/aboutwine.at\/collections\/elsass-kopie.oembed?page=2","provider":"aboutwine.at","version":"1.0","type":"link"}