{"title":"ELSASS","description":null,"products":[{"product_id":"stagard-urban-r-kopie","title":"Marcel Deiss Grasberg 2021","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eGrandioser Elsässer Terroirwein mit Tiefe, Kraft und mineralischer Präzision\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGrasberg 2021\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eDomaine Marcel Deiss\u003c\/strong\u003e ist einer der großen Terroirweine des Elsass und ein beeindruckendes Beispiel für die kompromisslose Herkunftsphilosophie des Hauses. Marcel Deiss interpretiert seine Weine nicht über einzelne Rebsorten, sondern über das Zusammenspiel von Boden, Lage und den verschiedenen Reben eines Weinbergs. Die traditionelle \u003cstrong\u003eMischpflanzung (Complantation)\u003c\/strong\u003e ermöglicht eine besonders komplexe und tiefgründige Ausdrucksform des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eGrasberg\u003c\/strong\u003e bei Bergheim zählt zu den außergewöhnlichen Grand-Cru-Parzellen des Elsass. Die kargen, kalkreichen Böden und die besondere Exposition schaffen ideale Bedingungen für einen Wein mit enormer Struktur, feiner Mineralität und großem Reifepotenzial. Der Jahrgang 2021 zeigt sich besonders präzise, elegant und von einer faszinierenden inneren Spannung geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeuchtendes Goldgelb mit zarten reifen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin tiefgründiges Bouquet mit Aromen von reifem Steinobst, gelbem Apfel und Birne. Dazu gesellen sich Noten von weißen Blüten, Kräutern, Rauch, Honig und eine ausgeprägte Mineralität, die an Kalkstein und feuchte Erde erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Grasberg 2021 kraftvoll, dicht und gleichzeitig von beeindruckender Eleganz. Die konzentrierte Frucht wird von einer straffen mineralischen Struktur getragen. Eine feine Würze, cremiger Schmelz und eine lebendige Säure verleihen dem Wein Balance und Spannung. Der lange Nachhall zeigt komplexe Aromen von reifen Früchten, Kräutern und einer feinen salzigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Elsässer Grand Cru mit außergewöhnlicher Tiefe, Präzision und enormem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine Marcel Deiss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Grasberg 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Elsass, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Grasberg Grand Cru, Bergheim\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e traditionelle Mischpflanzung verschiedener elsässischer Sorten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e kalk- und mergelreiche Böden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12,5%\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e natürliche Vergärung, Reifung im großen Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, komplex, mineralisch, langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grasberg gehört zu den beeindruckendsten Weinen des Hauses Marcel Deiss. Durch die gemeinsame Kultivierung und Verarbeitung verschiedener Rebsorten entsteht ein Wein, der nicht nur die Sortenvielfalt, sondern vor allem die Persönlichkeit der Lage widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFood Pairing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHummer und edlen Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebratenem Fisch mit feinen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel und Kalbfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrüffelgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003easiatischer Küche mit Gewürzvielfalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Solist ist dieser Wein ein außergewöhnliches Erlebnis und entwickelt mit zunehmender Belüftung zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBewertungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarcel Deiss Grasberg 2021\u003c\/strong\u003e steht für die außergewöhnliche Qualität großer Elsässer Herkunftsweine. Seine Kombination aus mineralischer Kraft, aromatischer Tiefe und eleganter Struktur macht ihn zu einem Wein mit großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin faszinierender Terroirwein für Liebhaber komplexer Weißweine – kraftvoll, präzise und mit beeindruckendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52461995983184,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/DeissGrasberg_9e485d42-1b81-4e93-a928-f6ad9fe42535.png?v=1766154075"},{"product_id":"marcel-deiss-schoffweg-2023","title":"Marcel Deiss Schoffweg 2023","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eElsässer Terroirwein mit Kraft, Finesse und außergewöhnlicher Mineralität\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSchoffweg 2023\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eDomaine Marcel Deiss\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckender Herkunftswein aus dem Elsass und verkörpert die kompromisslose Terroir-Philosophie des Hauses. Bei Marcel Deiss steht nicht die einzelne Rebsorte im Mittelpunkt, sondern der Charakter des Weinbergs. Durch die traditionelle \u003cstrong\u003eMischpflanzung (Complantation)\u003c\/strong\u003e verschiedener elsässischer Rebsorten entsteht ein Wein, der die gesamte Persönlichkeit seiner Lage widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cstrong\u003eSchoffweg\u003c\/strong\u003e rund um Bergheim ist geprägt von kalkreichen Böden und bietet ideale Voraussetzungen für Weine mit außergewöhnlicher Tiefe und mineralischer Spannung. Der Jahrgang 2023 zeigt sich kraftvoll, präzise und gleichzeitig elegant – ein Wein, der Herkunft, Struktur und Finesse auf eindrucksvolle Weise verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftiges Goldgelb mit leuchtenden Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin komplexes Bouquet mit Aromen von reifem weißen Pfirsich, Birne und gelben Früchten. Dazu kommen feine florale Noten, Honig, Kräuterwürze und eine elegante mineralische Komponente, die an Kalk und nassen Stein erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Schoffweg 2023 kraftvoll, dicht und gleichzeitig sehr präzise. Die cremige Textur verbindet sich mit einer lebendigen Frische und einer feinen salzigen Mineralität. Reife Frucht, dezente Würze und eine elegante Struktur führen zu einem langen, harmonischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Elsässer Terroirwein mit beeindruckender Balance zwischen Kraft, Fülle und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine Marcel Deiss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Schoffweg 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Elsass, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Schoffweg, Bergheim\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e traditionelle Mischpflanzung verschiedener elsässischer Sorten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e kalkreiche Böden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e natürliche Vergärung, Reifung im großen Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken, kraftvoll, mineralisch, langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schoffweg steht beispielhaft für die einzigartige Arbeitsweise von Marcel Deiss: Nicht die Sorte, sondern das Zusammenspiel von Boden, Lage und Reben bestimmt den Charakter des Weins. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer Weißwein mit großem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHummer und Krustentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebratenem Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel mit cremigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalbfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003easiatischer Küche mit feiner Würze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Solist ein faszinierender Wein für besondere Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarcel Deiss Schoffweg 2023\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll die Größe elsässischer Terroirweine. Seine Verbindung aus mineralischer Präzision, dichter Struktur und aromatischer Tiefe macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein für Liebhaber großer Herkunftsweine – komplex, elegant und mit beeindruckender Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52462137966928,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/DeissSchoffweg.png?v=1766158631"},{"product_id":"marcel-deiss-schoenenbourg-grand-cru-2019","title":"Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2019","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cem\u003eMonumentaler Elsässer Grand Cru mit Mineralität, Tiefe und außergewöhnlicher Eleganz\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eSchoenenbourg Grand Cru 2019\u003c\/strong\u003e vom \u003cstrong\u003eDomaine Marcel Deiss\u003c\/strong\u003e zählt zu den großen Weißweinen des Elsass und ist ein beeindruckendes Beispiel für die terroirgeprägte Philosophie des Hauses. Marcel Deiss stellt nicht die einzelne Rebsorte, sondern die Herkunft und den Charakter des Weinbergs in den Mittelpunkt. Traditionelle Mischpflanzungen verschiedener elsässischer Sorten ermöglichen einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer legendäre \u003cstrong\u003eGrand Cru Schoenenbourg\u003c\/strong\u003e bei Riquewihr gehört zu den bedeutendsten Lagen des Elsass. Die kalk- und mergelreichen Böden verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Verbindung aus Kraft, Mineralität und Langlebigkeit. Der Jahrgang 2019 zeigt sich konzentriert, tiefgründig und gleichzeitig von großer Präzision geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftiges Goldgelb mit leicht reifen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin komplexes Bouquet mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten. Dazu kommen florale Noten, feine Kräuterwürze, Honig, Rauch und eine ausgeprägte Mineralität, die an nassen Stein und Kreide erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen beeindruckt der Schoenenbourg Grand Cru 2019 mit enormer Tiefe und gleichzeitig bemerkenswerter Frische. Die konzentrierte Frucht wird von einer straffen mineralischen Struktur getragen. Feine Würze, ein cremiger Schmelz und eine elegante salzige Spannung verleihen dem Wein Komplexität und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Elsässer Grand Cru mit beeindruckender Balance zwischen Kraft, Finesse und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Domaine Marcel Deiss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWein:\u003c\/strong\u003e Schoenenbourg Grand Cru 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Elsass, Frankreich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Grand Cru Schoenenbourg, Riquewihr\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e traditionelle Mischpflanzung (u. a. Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Kalk- und Mergelböden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e natürliche Vergärung, Reifung im großen Holzfass\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e trocken bis feinherb, kraftvoll, mineralisch, langlebig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schoenenbourg ist eine der großen historischen Lagen des Elsass. Marcel Deiss interpretiert diesen Wein als vollständigen Ausdruck des Weinbergs und nicht als reine Rebsorteninterpretation. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer Weißwein mit enormer Tiefe und großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHummer und Krustentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJakobsmuscheln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egebratenem Fisch mit cremigen Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel mit feinen Gewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003easiatischer Küche mit leichter Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Hartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie Gras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Solist ein faszinierender Wein für besondere Momente und lange Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBewertungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMarcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2019\u003c\/strong\u003e verkörpert die außergewöhnliche Verbindung von Terroir, Tradition und moderner Präzision. Seine mineralische Tiefe, aromatische Komplexität und beeindruckende Langlebigkeit machen ihn zu einem der spannendsten Gewächse des Elsass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großer Herkunftswein für Liebhaber einzigartiger Charakterweine – kraftvoll, elegant und mit außergewöhnlicher Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52462140260688,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6719\/8006\/files\/DeissSchoenenbourgGrandCru.png?v=1766158526"}],"url":"https:\/\/aboutwine.at\/collections\/loire-kopie.oembed","provider":"aboutwine.at","version":"1.0","type":"link"}