Casa Castillo El Molar 2022

Casa Castillo – El Molar 2022

Mediterrane Garnacha mit Frische und Finesse

Verkostungsnotiz

Der El Molar 2022 zeigt sich hellrubinrot mit betörenden Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Orangenzeste und frischen mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig, geschliffen und sehr fein – getragen von heller Frucht, floralen Noten und einer kühlen Mineralität. Die Textur ist seidig, der Körper mittelgewichtig, die Tannine feinkörnig. Ein ausgesprochen eleganter, verspielter Garnacha mit erstaunlicher Tiefe und Frische.

Details

• Weingut: Casa Castillo

• Region: Jumilla, Südostspanien

• Lage: Einzellage El Molar, Nordosthang auf ca. 700 m Höhe

• Rebsorte: 100 % Garnacha

• Ausbau: 9 Monate in 500-Liter-Fässern und Beton

• Boden: Lockere, steinige Böden mit Kalk und Lehm

• Jahrgang: 2022

• Alkohol: 14,5 %

• Verschluss: Naturkork

• Trinkfenster: jetzt bis 2030

• Zertifizierung: Biodynamische Bewirtschaftung (nicht zertifiziert)

Food Pairing

Ideal zu gegrilltem Gemüse, Lammkoteletts mit Rosmarin, spanischen Tapas oder gereiftem Manchego. Auch leicht gekühlt ein Genuss im Sommer.

Bewertungen

• Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate): 94 Punkte

„The 2022 El Molar is aromatic, floral and elegant, with a refined profile and great drinkability. It’s a Garnacha that speaks more of finesse than power.“

Guia Penin: 94 Punkte