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Kolfok

"Das Wort hat seinen Ursprung im Burgenland. Es beschreibt einen Charakter der sich kritisch gegen die Konvention entscheidet. Meine Weine werden nicht produziert oder gemacht, vielmehr möchte ich bescheiden als Beobachter fungieren, den Weinen selbst alle Freiheiten lassen. Aus dem Wenigen das an alten Weingärten in der Region noch geblieben, Authentisches in die Flasche ziehen. Wein der geworden und nicht gemacht."

Credit: Stefan Wellanschitz

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"1980 wurde ein einzelner Weinberg mit 100 % Schiefer an einer reinen Südseite gepflanzt. Das Besondere am Welschriesling ist, dass an dieser Stelle zwei Reben gepflanzt wurden....

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