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Albillo Real
Albillo Real ist eine seltene weiße Traubensorte, die hauptsächlich in Spanien angebaut wird. Sie ist vor allem in den Weinregionen Kastilien und León sowie in Teilen von Kastilien-La Mancha zu finden. Albillo Real wird auch in einigen anderen spanischen Regionen, wie beispielsweise Madrid, angebaut, obwohl die Anbaufläche relativ begrenzt ist.
Die Albillo Real-Traube erzeugt Weine mit charakteristischen Eigenschaften und Stilistiken:
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Aromen: Albillo Real-Weine zeigen oft komplexe Aromen, die von floralen Noten wie weißen Blüten und Orangenblüten bis hin zu Zitrusfrüchten, Birnen und Kräutern reichen können. In einigen Fällen können auch Anklänge von Gewürzen und mineralischen Noten vorhanden sein.
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Säure: Die Säure in Albillo Real-Weinen variiert je nach Anbaugebiet und Jahrgang, ist aber im Allgemeinen moderat bis hoch. Die Säure verleiht den Weinen Frische und eine gewisse Struktur.
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Textur und Körper: Albillo Real-Weine haben oft einen mittleren bis vollen Körper und eine cremige Textur, die mit der Zeit mehr Komplexität entwickeln kann.
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Verwendung: Albillo Real wird oft zur Herstellung von sortenreinen Weinen verwendet, aber auch in Cuvées mit anderen Rebsorten wie Viura (Macabeo) oder Verdejo. Es werden sowohl trockene als auch leicht süße Weine produziert.
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