Rufete
Rufete-Trauben haben dicke Schalen und produzieren Weine, die typischerweise einen mittleren Körper mit moderater Säure und weichen Tanninen haben. Die Weine sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen und Aromen, die oft rote Beeren und schwarze Kirschen enthalten. Einige Beispiele von Rufete-Weinen können auch blumige Noten und einen Hauch von Gewürzen aufweisen.
In den letzten Jahren hat Rufete bei Winzern an Popularität gewonnen, die daran interessiert sind, traditionelle Rebsorten wiederzubeleben, die von bekannteren Sorten überschattet wurden. Infolgedessen konzentrierte man sich sowohl in Spanien als auch in Portugal erneut auf den Anbau von Rufete, wobei einige Produzenten ihn als eigenständige Rebsorte verwenden und andere ihn mit anderen Trauben mischen, um einzigartige und interessante Weine zu kreieren.
