Wachau

Die Wachau ist eine Weinbauregion in Niederösterreich, Österreich, die entlang des Donau-Ufers zwischen den Städten Melk und Krems liegt. Die Wachau ist berühmt für ihre Weißweine, insbesondere für Riesling und Grüner Veltliner, und hat eine lange Weinbaugeschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht.

Die Weinberge in der Wachau sind auf steilen Hängen mit Schiefer- und Granitböden angelegt, die für ihre mineralischen Eigenschaften bekannt sind. Die Region hat ein kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was den Weinen ihre charakteristische Frische und Komplexität verleiht.

Die Weine aus der Wachau werden in drei Kategorien eingeteilt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd, wobei Smaragd die höchste Qualitätsstufe darstellt. Diese Klassifizierung basiert auf dem natürlichen Alkoholgehalt und der Reife der Trauben.

Die Weine aus der Wachau gelten als einige der besten Weißweine der Welt und sind für ihre Eleganz, Mineralität, Frische und Komplexität bekannt. Die Region ist auch für ihre atemberaubende Landschaft und ihre malerischen Dörfer und Städte entlang des Donau-Ufers bekannt