Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2020

Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2020

Eleganter Weißwein aus der Rioja mit Charakter

Verkostungsnotiz

Der Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2020 präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer lebendigen Säurestruktur und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant.

Details

• Weingut: Bodegas Juan Carlos Sancha, Baños de Río Tobía, Spanien

• Rebsorte: 100 % Maturana Blanca

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol

• Ausbau: 3 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Feinhefe

• Farbe: Strohgelb

• Aromen: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Brioche

• Geschmack: Vollmundig, cremig, lebendige Säure, feine Mineralität

• Abgang: Lang und elegant

Food Pairing

Ideal zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder als Begleiter zu mediterranen Speisen. Serviert bei 10 °C entfaltet er sein volles Potenzial.

Fazit

Der Juan Carlos Sancha Ad Libitum Maturana Blanca 2020 ist ein charaktervoller Weißwein, der die typischen Aromen der Maturana Blanca-Rebe meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner Frische, Cremigkeit und Eleganz ist er sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine weitere Lagerung geeignet.