Gritsch Grüner Veltliner Smaragd Ried Steinporz 2023

Gritsch – Grüner Veltliner Smaragd Ried Steinporz 2023

Zusammenfassung

Der Grüner Veltliner Smaragd Ried Steinporz 2023 stammt aus einer der steilsten und spektakulärsten Lagen der Wachau. Gritsch vinifiziert hier einen charakterstarken Veltliner mit Tiefgang und mineralischer Klarheit. Die Kombination aus Urgesteinsboden, kühlem Mikroklima und konsequentem Handwerk bringt einen vielschichtigen, druckvollen Wein hervor.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Helles Grüngelb mit silbernen Reflexen

• Nase: Saftige Birne, weißer Pfeffer, Zitronenzeste, Kräuterwürze und feiner Rauch

• Gaumen: Kraftvoll und salzig-mineralisch, dabei straff und elegant; dichter Körper mit vibrierender Säurestruktur und langem, würzigem Abgang

Details

• Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner

• Herkunft: Ried Steinporz, Spitz an der Donau, Wachau (Österreich)

• Alkohol: 14 % Vol.

• Ausbau: Spontangärung

• Boden: Paragneis und Glimmerschiefer

• Kategorie: Smaragd

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gebratenem Kalbsrücken oder Wiener Schnitzel

• Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat

• Gebratener Zander mit Petersilienwurzel

• Thai-Küche mit Limette und Zitronengras

• Reifem Weichkäse oder Kräuterravioli

Bewertungen

Ein Wein mit großem Reifepotenzial und typischem Wachauer Charakter – finessenreich, puristisch und tiefgründig.