Taferner Monument

Kraftvoller, tiefgründiger Rotwein mit internationalem Stil und burgenländischer Präzision

Verkostungsnotiz

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und Cassis, begleitet von feinen Röstaromen, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit reifer Tanninstruktur, saftiger Frucht und gut integrierter Holzwürze. Der Abgang ist lang, komplex und von eleganter Würze getragen.

Details

• Herkunft: Österreich, Burgenland
• Weingut: Taferner
• Rebsorten: Cuvée aus Zweigetl, Merlot und St. Laurent
• Boden: Kalk- und lehmhaltige Böden
• Vinifikation: Selektive Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, lange Mazeration
• Ausbau: Reifung in Barriques (teilweise neu) für Struktur und Tiefe
• Alkohol: 14 % vol.
• Stil: Kraftvoll, strukturiert, international geprägt mit burgenländischer Balance

Food Pairing

Perfekt zu Rind, Steak, Wildgerichten oder geschmortem Fleisch. Auch ideal zu gereiftem Käse und intensiven Saucen.

Bewertungen

• Stilistik: Moderner Premium-Rotwein aus dem Carnuntum
• Charakter: Kombination aus Kraft, Reife und Eleganz mit gutem Reifepotenzial