Antica Enotria Il Sale della Terra 2018

"Antica Enotria Il Sale della Terra" ist ein bemerkenswerter Wein aus der Region Apulien in Süditalien, der für seine einzigartige Persönlichkeit und seine tiefe Verbindung zum Terroir bekannt ist. "Il Sale della Terra" übersetzt sich als "Das Salz der Erde", was auf die wertvollen Eigenschaften des Bodens und die sorgfältige Arbeit der Winzer hinweist, die diesen Wein hervorbringen.

Dieser Wein stammt von Antica Enotria, einer angesehenen Kellerei in Apulien, die sich auf die Produktion hochwertiger Weine spezialisiert hat. Die Trauben für "Il Sale della Terra" werden sorgfältig aus den Weinbergen der Region ausgewählt, die für ihr einzigartiges Terroir und ihre günstigen klimatischen Bedingungen bekannt sind.

Die Hauptrebsorte ist Nero di Troia. 

Im Glas präsentiert sich "Il Sale della Terra" oft mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem intensiven Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Erde. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen Tanninen, einer ausgezeichneten Balance und einem lang anhaltenden Abgang.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten der mediterranen Küche, wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch oder würzigen Käsesorten. Er kann aber auch für sich allein genossen werden, um die Aromen und Nuancen zu erkunden, die er zu bieten hat.

"Antica Enotria Il Sale della Terra" ist ein echtes Juwel aus Apulien, das die Essenz und den Charakter dieser faszinierenden Weinregion auf eindrucksvolle Weise einfängt. Es ist ein Wein, der von Kennern geschätzt wird und Weinliebhabern ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.