Barbadillo Oloroso Cuco

Kraftvoller Oloroso-Sherry mit intensiver Würze, Tiefe und samtiger Eleganz

Der Oloroso Cuco von Barbadillo ist ein klassischer, traditionell ausgebauter Sherry aus Sanlúcar de Barrameda und zeigt die ganze Ausdruckskraft dieses besonderen Stils. Durch die lange oxidative Reifung entwickelt dieser Oloroso seine charakteristische Tiefe, komplexe Würze und beeindruckende aromatische Vielschichtigkeit.

Mit seiner kraftvollen Struktur und samtigen Textur verbindet der Oloroso Cuco Intensität und Eleganz auf eindrucksvolle Weise. Ein Sherry für Genießer, die gereifte Weine mit Charakter, Komplexität und langem Nachhall schätzen.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Tiefes Mahagoni mit glänzenden Kupferreflexen.

Duft:
Intensives Bouquet mit Aromen von gerösteten Walnüssen, Haselnüssen und dunklen Gewürzen. Dazu kommen Noten von Leder, Kakao, Vanille und feinen Röstanklängen, die von der langen Fassreife geprägt sind.

Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Oloroso Cuco vollmundig, dicht und harmonisch. Die kräftige Würze verbindet sich mit einer seidigen Textur, feiner Trockenheit und einer ausgewogenen Säurestruktur. Aromen von Nüssen, Gewürzen und dunkler Schokolade begleiten den langen, eleganten Abgang.

Ein charaktervoller Oloroso mit beeindruckender Tiefe – kraftvoll, komplex und wunderbar ausbalanciert.

Details

Produzent: Barbadillo
Wein: Oloroso Cuco
Herkunft: Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien
Weinart: Oloroso Sherry
Rebsorte: 100 % Palomino Fino
Ausbau: oxidative Reifung nach traditioneller Solera-Methode in amerikanischen Eichenfässern
Fasslagerung: mindestens 6 Jahre
Alkohol: 19,5 % vol.
Stil: trocken, kraftvoll, würzig, komplex

Der Oloroso-Stil entsteht durch die vollständige oxidative Reifung und entwickelt dadurch seine charakteristischen Aromen von Nüssen, Gewürzen und edler Holzreife. Der Oloroso Cuco zeigt eindrucksvoll die traditionelle Handwerkskunst der Sherry-Herstellung.

Food Pairing

Perfekt zu:

• gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmesan
• geschmortem Rindfleisch
• Wildgerichten
• gebratenen Pilzen und Trüffelgerichten
• Jamón Ibérico und geräuchertem Schinken
• dunkler Schokolade
• nussigen Desserts

Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C

Auch pur genossen ein außergewöhnlicher Begleiter für lange Abende und besondere Genussmomente.

Bewertungen

Der Barbadillo Oloroso Cuco steht für die klassische Größe gereifter Oloroso-Sherrys: kraftvoll, tiefgründig und voller aromatischer Komplexität.

Ein traditioneller Sherry mit viel Charakter und Lagerpotenzial – ideal für Liebhaber intensiver, gereifter Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit.