Helden der Weinberge BRoséy 2021

Tiefgründiger Rosé mit Frische, feiner Frucht und dezenter Fassreife

Verkostungsnotiz

Der Helden der Weinberge Rosé 2021 präsentiert sich in zartem Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase zeigt er ein frisches und animierendes Aromenspiel mit Noten von roten Beeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von feinen floralen Anklängen und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und elegant mit lebendiger Säure, feiner Struktur und einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht und Frische. Der Ausbau im drittbelegten Barriquefass verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen feinen Schmelz, ohne die Leichtigkeit des Rosés zu überdecken. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Details

Weingut: Helden der Weinberge, Österreich
Herkunft: Österreich, Ried Hochberg
Rebsorte: Rosé aus ausgewählten roten Rebsorten
Ried: Hochberg
Lese: Handlese
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Ausbau: Drittbelegtes Barriquefass
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,54 g/l
Serviertemperatur: 8–10 °C
Stil: Frisch, elegant und strukturiert mit feiner Frucht und dezenter Würze

Food Pairing

Ideal zu:

• Leichten Vorspeisen und Salaten
• Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
• Mediterranen Gerichten
• Geflügel und sommerlicher Küche
• Antipasti und mildem Käse

Bewertungen

Stilistik: Tiefgründiger österreichischer Rosé mit Frische und feiner Struktur
Charakter: Rote Beeren, Kirsche, florale Noten, lebendige Säure und dezenter Fassschmelz
Einordnung: Ein vielseitiger Rosé mit Anspruch, der die Frische eines Sommerweins mit der Struktur eines hochwertigen Speisenbegleiters verbindet.