Ca' La Bionda Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2020

Klassischer Valpolicella mit Eleganz, Frische und venezianischer Tradition

Der Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2020 von Ca' La Bionda ist ein eleganter Rotwein aus dem historischen Herzen des Valpolicella-Gebiets. Das traditionsreiche Familienweingut steht für einen authentischen Stil, der die autochthonen Rebsorten der Region in den Mittelpunkt stellt und auf Finesse, Balance und Herkunft setzt.

Die Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara zeigt die typische Charakteristik des Valpolicella: saftige Kirschfrucht, feine Würze und eine lebendige Frische. Der Ausbau im Edelstahltank und in großen Holzfässern bewahrt die Eleganz der Rebsorten und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Harmonie.

Ein moderner Valpolicella Classico Superiore mit klassischer Seele – elegant, vielseitig und mit großem Trinkfluss.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft:
Feine Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren verbinden sich mit floralen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Mandeln. Dezente Würznoten verleihen zusätzliche Komplexität.

Geschmack:
Am Gaumen ausgewogen und saftig mit lebendiger Frische, feinem Tannin und einer eleganten Würze. Die fruchtbetonte Struktur wirkt samtig und harmonisch, während der lange Abgang von Kirschen, Kräutern und einer feinen Mineralität geprägt ist.

Ein charaktervoller Valpolicella mit perfekter Balance zwischen Frucht, Eleganz und Struktur.

Details

Produzent: Ca' La Bionda
Wein: Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2020
Herkunft: Valpolicella Classico Superiore, Venetien, Italien
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Alkohol: 13,5 % Vol.
Ausbau: Vergärung im Edelstahltank, Reifung in großen Holzfässern
Stil: Fruchtbetont, elegant, frisch und harmonisch
Lagerfähigkeit: 5–7 Jahre

Die sorgfältige Arbeit mit den traditionellen Rebsorten des Valpolicella und der schonende Ausbau verleihen dem Casalvegri seine typische Kombination aus Frische, Eleganz und mediterranem Charakter.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Pasta mit Fleischsauce oder Ragù
• Risotto mit Pilzen oder Kräutern
• Gegrilltem Gemüse
• Wildgeflügel wie Ente oder Fasan
• Gereiftem Käse
• Italienischen Antipasti mit kräftigen Aromen

Auch leicht gekühlt serviert ist dieser Valpolicella ein vielseitiger Begleiter für die mediterrane Küche.

Bewertungen

Gambero Rosso: 2 Gläser

Der Ca' La Bionda Valpolicella Classico Superiore Casalvegri 2020 steht für die elegante Seite des Valpolicella: frisch, saftig und terroirgeprägt.

Ein authentischer italienischer Rotwein mit viel Persönlichkeit – ideal für Liebhaber feiner, fruchtiger und zugleich strukturierter Rotweine.