Ca N'Estruc L'Equilibrista Negre

Ca N'Estruc L'Equilibrista Negre

Eleganz aus den Ausläufern des Montserrat

Verkostungsnotiz

Der L'Equilibrista Negre präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich rund und voluminös mit samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die ihm eine elegante Struktur verleiht.

Details

• Weingut: Ca N'Estruc, Esparreguera, Barcelona

• Rebsorten: 55 % Garnacha Tinta, 30 % Syrah, 15 % Cariñena

• Anbaugebiet: D.O. Catalunya

• Alkoholgehalt: 14 % vol

• Vinifikation: Handlese, Spontangärung mit Naturhefen, 14 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern (225–500 L)

• Produktion: Ca. 39.200 Flaschen

• Ökologischer Anbau: Seit 2012 ökologisch, seit 2019 biodynamisch

Food Pairing

Ideal zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten, herzhaften Eintöpfen und reifem Hartkäse.

Bewertungen & Auszeichnungen

• Robert Parker: 91 Punkte

• Peñín: 92 Punkte

• Tim Atkin: 89 Punkte

Fazit

Der L'Equilibrista Negre 2018 ist ein harmonischer Rotwein, der die Eleganz der Garnacha mit der Struktur der Syrah und der Frische der Cariñena vereint. Mit seinem ausgewogenen Profil und dem Potenzial zur weiteren Reifung bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber komplexer, aber zugänglicher Rotweine.

Guia Penin 2022: 92 Punkte