Carlos Mazo En Voz Baja Barrio Pastores 2022

Charaktervoller Garnacha aus Rioja mit Tiefe, Frische und ursprünglicher Eleganz

Der En Voz Baja Barrio Pastores 2022 von Carlos Mazo ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Rioja, der für eine neue Generation spanischer Winzer steht: individuell, handwerklich geprägt und mit großem Respekt vor alten Reben und ihrem Terroir. Carlos Mazo arbeitet mit kleinen Parzellen und alten Rebanlagen rund um die Rioja Oriental und interpretiert die traditionelle Rebsorte Garnacha auf eine moderne, elegante und sehr persönliche Art.

Der Wein stammt aus einer historischen Parzelle im Gebiet Barrio Pastores und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Garnacha abseits der klassischen, holzbetonten Rioja-Stilistik. Die Kombination aus mediterranem Klima, kargen Böden und alten Reben ergibt einen Wein mit intensiver Frucht, feiner Würze und beeindruckender mineralischer Spannung.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft:
Feines, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und wilden Erdbeeren. Dazu kommen Noten von getrockneten Kräutern, mediterraner Garrigue, weißem Pfeffer und einer dezenten mineralischen Würze.

Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Barrio Pastores 2022 elegant und präzise. Die saftige rote Frucht wird von einer lebendigen Säure getragen, feine Tannine sorgen für Struktur und Tiefe. Die Garnacha zeigt hier nicht ihre üppige, schwere Seite, sondern überzeugt mit Frische, Finesse und einer fast burgundischen Eleganz. Der lange Abgang ist geprägt von roten Beeren, Kräutern und einer feinen salzigen Mineralität.

Ein authentischer Rioja mit Persönlichkeit – frisch, komplex und weit entfernt vom Mainstream.

Details

Produzent: Carlos Mazo – En Voz Baja
Wein: Barrio Pastores 2022
Herkunft: Rioja Oriental, Spanien
Rebsorte: 100 % Garnacha
Lage: Barrio Pastores
Rebanlagen: alte Reben
Ausbau: natürliche Vergärung, Ausbau mit Fokus auf Herkunft und Eleganz
Stil: trocken, mineralisch, elegant

Carlos Mazo steht für eine sehr persönliche Interpretation der Rioja. Kleine Mengen, alte Reben und minimale Eingriffe im Keller ermöglichen Weine mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Charakter.

Food Pairing

Perfekt zu:

• Lammkoteletts vom Grill
• geschmortem Fleisch
• Wildgerichten
• iberischem Schwein
• Pilzgerichten
• mediterraner Küche
• gereiftem Manchego

Auch leicht gekühlt serviert ein hervorragender Begleiter für moderne Küche.

Bewertungen

Der En Voz Baja Barrio Pastores 2022 zeigt, welches Potenzial in der Garnacha der Rioja steckt, wenn Herkunft und Rebe im Mittelpunkt stehen. Ein Wein mit großer Eleganz, feiner Würze und beeindruckender Balance.

Ein Geheimtipp für Liebhaber charaktervoller spanischer Rotweine – authentisch, präzise und mit einer ganz eigenen Handschrift.