Carlos Mazo En Voz Baja Nace La Sierra 2024

Elegante Garnacha aus der Rioja Oriental mit Finesse, Frische und alpiner Präzision

Der Nace La Sierra 2024 von Carlos Mazo – En Voz Baja ist ein außergewöhnlicher Herkunftswein aus der Rioja Oriental, der die moderne Seite Spaniens zeigt: fein, elegant und mit minimaler Intervention vinifiziert. Carlos Mazo steht für eine neue Generation von Winzern, die alte Reben, traditionelle Arbeitsweisen und das einzigartige Terroir ihrer Region wieder in den Mittelpunkt stellen.

Die Trauben stammen aus einer besonderen Parzelle in den Höhenlagen rund um Monte Yerga, geprägt von kargen, trockenen Böden und einem rauen, mediterranen Klima. Der Wein zeigt eindrucksvoll, wie viel Finesse und Frische in der Garnacha der Rioja Oriental steckt, wenn sie mit Präzision und Respekt vor der Herkunft ausgebaut wird.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Helles Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen.

Duft:
Ein feines und elegantes Bouquet mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren. Dazu kommen florale Noten von Rosenblüten, Orangenzesten und eine feine Würze mit Anklängen von mediterranen Kräutern und mineralischer Frische.

Geschmack:
Am Gaumen präsentiert sich der Nace La Sierra 2024 unglaublich präzise und fein strukturiert. Die rote Frucht wirkt saftig und klar, begleitet von einer lebendigen Säure und seidigen Tanninen. Eine dezente erdige Würze, feine Salzigkeit und die kühle Mineralität verleihen dem Wein zusätzliche Spannung und Länge.

Ein eleganter, fast burgundisch wirkender Garnacha mit außergewöhnlicher Balance – leichtfüßig, komplex und mit großem Charakter.

Details

Produzent: Carlos Mazo – En Voz Baja
Wein: Nace La Sierra 2024
Herkunft: Rioja Oriental, Spanien
Rebsorten: Garnacha, Graciano, Pasera
Lage: Höhenlagen rund um Monte Yerga
Rebanlagen: alte Buschreben
Ausbau: natürliche Vergärung mit indigenen Hefen, Ausbau in großen Holzgebinden und Glasballons
Stil: trocken, elegant, mineralisch

Carlos Mazo arbeitet mit kleinen Parzellen und traditionellen Rebanlagen. Die Weine entstehen mit möglichst wenig Eingriff im Keller, um die Persönlichkeit der Weinberge unverfälscht einzufangen. Der Nace La Sierra steht dabei für eine besonders feine und elegante Interpretation der Rioja Oriental.

Food Pairing

Perfekt zu:

• Lammkoteletts vom Grill
• iberischem Schwein
• geschmortem Fleisch
• gegrilltem Fisch mit mediterranen Kräutern
• Pilzgerichten
• Gemüse vom Grill
• gereiftem Manchego

Auch leicht gekühlt serviert ein hervorragender Begleiter für die moderne Küche.

Bewertungen

Der Carlos Mazo Nace La Sierra 2024 zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der Garnacha der Rioja Oriental steckt. Statt Kraft und Opulenz stehen Eleganz, Frische und Herkunft im Vordergrund.

Ein faszinierender Wein für Liebhaber charaktervoller spanischer Gewächse – fein, präzise und mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit.