Cosme Palacio Rioja 2018

Cosme Palacio Rioja 2018

Eleganter Tempranillo aus Rioja Alavesa

Verkostungsnotiz

Der Cosme Palacio Rioja 2018 präsentiert sich in einem klaren, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und feinen Tanninen, die in einen langen, eleganten Abgang übergehen.

Details

• Weingut: Bodegas Palacio, Rioja Alavesa, Spanien

• Rebsorte: 100 % Tempranillo

• Alkoholgehalt: 14 % vol

• Ausbau: 14 Monate in französischen Barriques

• Farbe: Rubinrot

• Aromen: Reife schwarze Früchte, florale Noten, Gewürze

• Geschmack: Vollmundig, ausgewogene Säurestruktur, feine Tannine

• Abgang: Lang und elegant

Food Pairing

Ideal zu Gerichten wie Lammkoteletts, Rinderfilet, Wild oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles Potenzial.

Fazit

Der Cosme Palacio Rioja 2018 ist ein eleganter Rotwein, der die typischen Aromen der Tempranillo-Rebe meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner Frische, Komplexität und Struktur eignet er sich hervorragend für den Genuss zu besonderen Anlässen und besitzt ein gutes Reifepotenzial.