Detras de la Casa Garnacha 2017

Detrás de la Casa Garnacha Tintorera

Ausdrucksstarke Tiefe aus Yecla

Verkostungsnotiz

Der Detrás de la Casa Garnacha Tintorera präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Kirschrot mit opaker Struktur und dichten Schlieren. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Zimt sowie einem Hauch von feuchter Erde. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Struktur und einem langen, balsamischen Abgang mit Anklängen von Weihrauch.

Details

• Weingut: Viña al Lado de la Casa / Bodegas Castaño

• Region: D.O. Yecla, Spanien

• Rebsorte: 100 % Garnacha Tintorera

• Alkoholgehalt: 14,5 % vol

• Vinifikation: Handlese, sanfte Entrappung und Pressung, Gärung in kleinen offenen Behältern bei kontrollierter Temperatur (26–28 °C), 12 Tage Mazeration mit den Schalen, malolaktische Gärung in Edelstahltanks

• Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern

• Produktion: 1.568 Flaschen

• Boden: Kalkhaltige, steinige Böden in der Subregion Las Gateras

Food Pairing

Ideal zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse und mediterranen Eintöpfen.

Bewertungen 

Fazit

Der Detrás de la Casa Garnacha Tintorera ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der die charakteristischen Merkmale der Garnacha Tintorera-Rebe aus Yecla eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit seiner intensiven Farbe, würzigen Aromen und dem strukturierten Körper bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber kräftiger und terroirbetonter Rotweine.