Detras de la Casa Garnacha Tintorera 2017

Ausdrucksstarke Tiefe aus Yecla

Der Detrás de la Casa Garnacha Tintorera zeigt eindrucksvoll das Potenzial dieser charaktervollen Rebsorte aus Yecla. Die alten Weinberge auf kargen Kalkböden verleihen dem Wein seine intensive Farbe, aromatische Tiefe und kraftvolle Struktur, während die sorgfältige Vinifikation für Balance und Eleganz sorgt.

Verkostungsnotiz

Farbe: Tiefes, fast schwarzes Kirschrot mit opaker Struktur und dichten Schlieren
Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, Rosmarin, Zimt und feinen Noten von feuchter Erde
Gaumen: Vollmundig und kraftvoll mit gut integrierten Tanninen, ausgewogener Struktur und einem langen, balsamischen Abgang mit Anklängen von Weihrauch
Stil: Ausdrucksstark, würzig und tiefgründig – ein charaktervoller Garnacha Tintorera mit mediterraner Kraft und ausgeprägtem Terroirprofil.

Details

• Weingut: Viña al Lado de la Casa / Bodegas Castaño
• Herkunft: D.O. Yecla, Spanien
• Rebsorte: 100 % Garnacha Tintorera
• Weinberge: Subregion Las Gateras, kalkhaltige und steinige Böden
• Vinifikation: Handlese, sanfte Entrappung und Pressung, Gärung in kleinen offenen Behältern bei kontrollierter Temperatur (26–28 °C), 12 Tage Mazeration mit den Schalen, malolaktische Gärung im Edelstahltank
• Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Produktion: 1.568 Flaschen

Food Pairing

Ideal zu:

• Gegrilltem Lamm
• Wildgerichten
• Gereiftem Hartkäse
• Mediterranen Eintöpfen

Bewertungen

Der Detrás de la Casa Garnacha Tintorera ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein, der die charakteristischen Merkmale der Garnacha Tintorera-Rebe aus Yecla eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit seiner intensiven Farbe, würzigen Aromen und dem strukturierten Körper bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber kräftiger und terroirbetonter Rotweine.