El Jardin de Lucia Blanc

Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100 % Albariño
Herkunft der Trauben: Val do Salnés
Höhe: 50 m
Bodenart: Granitsand
Alter der Reben: zwischen 15 und 25 Jahren
Pflanzdichte: 1.000 Rebstöcke pro Hektar
Erntedatum: zwischen dem 13. und 24. September
Ernte: handgeerntet
Weinbereitung: Die Trauben werden temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren
Ausbau: 4 Monate auf der Feinhefe
Abfülldatum: März 2021
Alkohol: 13 % Vol.
Produktion: 46.000 Flaschen und 150 Magnums

El Jardín de Lucía ist der dreizehnte Jahrgang des fantastischen Albariño produziert von Eulogio Pomares für Uvas Felices.

Verkostungsnotizen: Strohgelb, blass und hell.
In der Nase duftend und verführerisch, mit intensiven Noten von Steinobst, Pfirsich, kombiniert mit Aromen reifer Ananas und Zitrusnoten von Grapefruit, dahinter Buchsbaum und Orangenblüten.
Vollmundig mit seidiger Textur, Unterholzkräuter, Zitrone und dezent Anis, Im lebendigen, frischen Abgang salzige Noten.

Speisenempfehlung: perfekt zu gegrilltem Fisch oder zu hellem Fleisch mit Sauce, cremiger Reis, Meeresfrüchte, Sashimi oder Sushi.

Serviertemperatur: zwischen 9 und 11 ºC