Flor de Vetus Toro 2019

Flor de Vetus 2019 wird aus 100% Tinta de Toro hergestellt, einer Variante der Tempranillo-Traube, die in dieser Region heimisch ist und sich durch ihre dicken Schalen und intensiven Aromen auszeichnet.
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren.
Der Wein reift etwa 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und feine Holznoten, ohne die Fruchtaromen zu überlagern.

Tiefes Rubinrot.
Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch florale und würzige Noten von Vanille, Tabak und einer leichten Röstnote.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure. Die Fruchtaromen sind deutlich präsent und werden durch eine angenehme Holzfassreife ergänzt.
Langer, eleganter Abgang mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Holz.