Flor de Vetus 2019

Ausdrucksstarker Toro mit dunkler Frucht, Würze und moderner Eleganz

Der Flor de Vetus 2019 von Bodegas Vetus ist ein charaktervoller Rotwein aus der DO Toro, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die Rebsorte Tinta de Toro besitzt. Aus alten, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen entstanden, verbindet dieser Wein die Kraft und Intensität der Region mit einer modernen, präzisen Stilistik.

Die Höhenlagen rund um Toro verleihen ihm Frische und Struktur, während der Ausbau im französischen und amerikanischen Eichenholz für Tiefe, Würze und harmonische Komplexität sorgt. Ein vielseitiger und beeindruckender Toro mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Duft:
Intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten treffen auf Lakritze, feine Gewürznoten, Kaffee und dezente karamellige Röstaromen. Ergänzt wird die Frucht durch balsamische und würzige Anklänge.

Geschmack:
Am Gaumen kraftvoll und gleichzeitig erstaunlich frisch. Reife Frucht, weiche Tannine und eine elegante Würze verbinden sich zu einer harmonischen Struktur. Der lange Nachhall zeigt Tiefe, Balance und die typische Charakteristik der Toro-Region.

Ein moderner Tinta de Toro mit Kraft, Finesse und großem Trinkfluss.

Details

Produzent: Bodegas Vetus
Wein: Flor de Vetus 2019
Herkunft: DO Toro, Zamora, Spanien
Rebsorte: 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)
Alkohol: ca. 14,5 % vol.
Ausbau: 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (ca. 50 % neu)
Vinifikation: Gärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung im Edelstahl
Weinberge: Alte Reben auf ca. 700 m Höhe, nachhaltig bewirtschaftete Parzellen

Die Kombination aus alten Reben, extremem Klima und sorgfältigem Ausbau verleiht dem Flor de Vetus seine charakteristische Konzentration und Eleganz.

Food Pairing

Perfekt zu:

• gegrilltem Lamm oder Rind
• Wildgerichten und kräftigem Geflügel
• spanischen Tapas wie Chorizo oder Jamón
• herzhaften Eintöpfen und Schmorgerichten
• gereiftem Hartkäse

Bewertungen

Robert Parker / Wine Advocate: 91–93 Punkte (Jg. 2018)
Guía Peñín: 92 Punkte

Der Flor de Vetus 2019 ist ein kraftvoller, moderner Toro mit hervorragender Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur.

Ein authentischer Vertreter seiner Herkunft – intensiv, elegant und mit einem außergewöhnlichen Verhältnis von Qualität und Preis.