Hick Chardonnay Smaragd 2023

Hick Chardonnay Smaragd 2023

Eleganter Chardonnay Smaragd mit dichter Frucht und feiner Holznote

Der „Chardonnay Smaragd 2023“ vom Weingut Hick aus der Wachau ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit kraftvoller Struktur und feiner Balance. Die Trauben stammen von besten Lagen und reifen unter sorgfältiger Handarbeit. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein Tiefe und eine dezente Vanille- und Röstaromatik, die perfekt mit der frischen Frucht harmoniert.

Verkostungsnotiz

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase: Intensive Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel, Zitrusfrüchten, Honig und feiner Vanille
Gaumen: Vollmundig und dicht mit cremiger Textur, gut eingebundener Säure und eleganter Holznote. Langer, komplexer Abgang mit einer feinen Mineralität
Stil: Kraftvoll und elegant mit großer Tiefe und Lagerfähigkeit.

Details

• Region: Wachau, Niederösterreich, Österreich

• Rebsorte: Chardonnay (100 %)

• Ausbau: Handlese, Spontangärung, Ausbau im großen Holzfass

• Alkohol: 13,5 % vol

• Jahrgang: 2023

• Produktion: Limitierte Menge, handwerklich erzeugt

Food Pairing

Passt gut zu:

• Cremigen Fischgerichten und Meeresfrüchten

• Geflügel mit Sahnesauce

• Mildem Hartkäse

• Pilzgerichten und Spargel

• Feinen vegetarischen Speisen

Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C

Bewertungen

• Stil: Ausdrucksstarker Chardonnay mit Balance zwischen Frucht und Holz, ideal für Genießer mit Anspruch.