Huchet Clisson Muscadet

Huchet – Clisson 2020

Zusammenfassung

Ein charaktervoller Cru aus dem Muscadet Sèvre-et-Maine, geprägt von granithaltigen Böden und der Handschrift von Jérémie Huchet. Puristisch, mineralisch und mit burgundischer Eleganz – ein Muscadet für Feinschmecker und Geduldige.

Verkostungsnotiz

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und eine feine Kräuternote. Am Gaumen straff und frisch, mit präziser Säure und salziger Mineralität. Langer, klarer Abgang mit Anklängen von Zitrone und nassem Stein. Ein Wein, der mit Reife noch an Tiefe gewinnt.

Details

• Herkunft: Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Clisson, Loire, Frankreich

• Erzeuger: Jérémie Huchet – Domaine de la Chauvinière

• Rebsorte: 100 % Melon de Bourgogne

• Boden: Granitverwitterung

• Weinbau: Biologisch, Handlese, lange Hefelagerung ohne Bâtonnage

• Ausbau: Mehr als 2 Jahre auf der Feinhefe, Ausbau in unterirdischen Tanks

• Jahrgang: 2020

• Alkohol: ca. 12 % vol.

• Lagerfähigkeit: 8–12 Jahre

Food Pairing

Perfekt zu Austern, Muscheln, Krustentieren, feinen Fischgerichten, aber auch zu Ziegenkäse oder Sushi. Ideal als Begleiter zu eleganten, puristischen Speisen.

Bewertungen

• The Wine Doctor: Frisch, kompakt und textural, mit feiner Mineral- und Säurestruktur.