Potzinger Weissburgunder Tradition 2023

Eleganter Südsteiermark-Weißburgunder mit feiner Frucht, Würze und Harmonie

Verkostungsnotiz

Der Potzinger Weissburgunder Tradition 2023 präsentiert sich in hellem Gelb mit klaren Reflexen. In der Nase zeigt er eine feine, elegante Aromatik mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Steinfrüchten, begleitet von subtilen floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er harmonisch und ausgewogen mit saftiger Frucht, feiner Säurestruktur und einer dezenten mineralischen Würze. Die typische Eleganz des Weißburgunders verbindet sich mit steirischer Frische und animierendem Trinkfluss. Der Abgang ist klar, feinwürzig und angenehm anhaltend.

Details

Weingut: Weingut Stefan Potzinger, Südsteiermark, Österreich
Herkunft: Südsteiermark DAC
Rebsorte: 100 % Weissburgunder
Boden: Typische kalk- und mineralgeprägte Böden der Südsteiermark
Vinifikation: Schonende Verarbeitung, temperaturkontrollierte Vergärung
Ausbau: Ausbau im Stahltank zur Bewahrung von Frische und Sortentypizität
Alkohol: ca. 12,5 % vol.
Stil: Feinfruchtig, elegant, frisch und harmonisch mit dezenter Würze

Food Pairing

Ideal zu:

• Fischgerichten und Meeresfrüchten
• Spargel und Frühlingsgemüse
• Leichten Vorspeisen und Salaten
• Geflügel und hellem Fleisch
• Pasta mit feinen Saucen
• Klassischer steirischer Küche

Bewertungen

Stilistik: Klassischer Südsteiermark-Weißburgunder mit Fokus auf Eleganz und Trinkfreude
Charakter: Feine Apfel- und Birnenfrucht, dezente Würze, harmonische Säure und klare Struktur
Einordnung: Ein vielseitiger und eleganter Alltags- und Speisenbegleiter, der die typische Feinheit der Rebsorte perfekt widerspiegelt.