La Quintinye Vermouth Extra Dry

La Quintinye Extra Dry ist ein französischer Wermut, der von der Maison Villevert produziert wird, die auch für die Herstellung von G'Vine Gin und anderen Wermuts wie La Quintinye Blanc bekannt ist. Der Wermut ist nach Jean-Baptiste de La Quintinye benannt, einem berühmten Gärtner des französischen Königs Louis XIV.

La Quintinye Extra Dry wird aus einer Mischung von 27 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt, darunter Wermutkraut, Kardamom, Zimt, Ingwer, Pfefferminze und Kamille. Diese Zutaten werden mit einem trockenen Weißwein aus der Region Charente- Maritime vermengt und dann in Eichenfässern gelagert, um ihm mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Der Wermut hat einen Alkoholgehalt von 18% und ist ein hervorragender Aperitif, der entweder auf Eis oder in Cocktails genossen werden kann. La Quintinye Extra Dry hat einen deutlich trockeneren Geschmack als La Quintinye Blanc und ist weniger süß, aber immer noch aromatisch und würzig. Er ist in der Regel sehr elegant und ausgeglichen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Martinis und anderen klassischen Cocktails. La Quintinye Extra Dry hat auch mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter eine Goldmedaille bei der International Wine & Spirit Competition im Jahr 2018.