Manufaktur Jörg Geiger Cuvée No. 11

Alkoholfreier PriSecco mit unreifem Apfel, feiner Zitrusfrische und eleganter Kräuterwürze

Verkostungsnotiz

Helles Gelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase intensive Aromen von frischen und reifen Äpfeln, begleitet von feinen floralen Noten und der charakteristischen Würze des Eichenlaubs. Am Gaumen schlank, frisch und präzise, mit einer fein zitronigen Säure und angenehmer Herbe. Die Tanninstruktur des Eichenlaubs sorgt für zusätzliche Spannung und Tiefe. Der Abgang ist klar, trocken wirkend, würzig und angenehm lang.

Details

Manufaktur: Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Deutschland
Produkt: Cuvée Nr. 11 – alkoholfreier PriSecco
Basis: Schwäbisches WiesenObst
Frucht: Apfel und Birne
Botanicals: Eichenlaub, Kräuter und Gewürze
Besonderheit: Verwendung unreif geernteter Boskop-Äpfel und Nägelesbirne; verfeinert mit Jasmin- und Hibiskusblüte sowie Eichenlaub
Alkohol: 0 % vol.
Stil: Schlank, spritzig, trocken wirkend und kräuterwürzig mit ausgeprägter Zitrusfrische

Food Pairing

Ideal zu:

• Milden Blattsalaten mit fruchtigem Dressing
• Spargelterrine und weißem Spargel
• Gebratenem oder pochiertem Fisch
• Kalbsfilet und hellem Fleisch
• Leichten Gemüsegerichten

Auch hervorragend als alkoholfreier Aperitif.

Bewertungen

Stilistik: Anspruchsvoller alkoholfreier PriSecco mit ungewöhnlicher Kräuter- und Gerbstoffstruktur