Mas Doix Les Crestes 2022

Mas Doix Les Crestes 2022 ist ein herausragender Wein aus der berühmten Weinregion Priorat in Katalonien, Spanien. Das Weingut Mas Doix genießt einen exzellenten Ruf für die Herstellung von hochwertigen Weinen, die das Terroir und die Traditionen der Region widerspiegeln.

Der Les Crestes 2022 besteht hauptsächlich aus Garnacha (Grenache), Carignan und einem kleinen Anteil Syrah. Diese Rebsorten sind typisch für die Priorat-Region und tragen zur Komplexität und Tiefe des Weins bei.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtaromen der Trauben zu bewahren.
Der Wein reift für etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, Eleganz und feine Holzaromen, die sich harmonisch mit den Fruchtaromen verbinden.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
In der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Kräutern, Pfeffer und einem Hauch von mineralischen Anklängen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen mit weichen, gut integrierten Tanninen. Die Fruchtaromen sind reich und konzentriert, begleitet von subtilen Holznoten und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht.
Langer und eleganter Abgang mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Holz.

Les Crestes 2022 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen und gereifte Käsesorten. Auch zu mediterranen Gerichten und Tapas ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich über die nächsten 5 bis 8 Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Nuancen entfalten.