Nordés – Vermut Blanco

Aromatischer, frischer Wermut aus Galicien mit floraler Leichtigkeit

Verkostungsnotiz

Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase intensiv aromatisch, geprägt von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und exotischen Nuancen wie Litschi. Dazu feine Kräuteranklänge und eine elegante Würze. Am Gaumen frisch, leicht und harmonisch, mit dezenter Süße, lebendiger Säure und einem angenehm bitteren Finish. Der Abgang ist floral, fruchtig und sehr zugänglich.

Details

• Herkunft: Spanien, Galicien
• Basiswein: Albariño
• Botanicals: u. a. Lorbeer, Salbei, Minze, Eukalyptus und Zitrusschalen
• Vinifikation: Infusion ausgewählter Botanicals in Albariño-Basiswein
• Alkohol: 15 % vol.
• Stil: Frisch, floral und leicht – moderner, zugänglicher Wermut-Stil

Food Pairing

Perfekt als Aperitif auf Eis mit Zitronenzeste oder Olive. Ideal zu Tapas, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder sommerlichen Gerichten.