O Luar do Sil Vides de Corgomo

O Luar do Sil – Vides de Córgomo 2021

Godello in Reinkultur – mineralisch, fokussiert, tiefgründig

Verkostungsnotiz

Der Vides de Córgomo zeigt eine strahlend klare Aromatik mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen trocken, sehr präzise und fast karg – getragen von einer markanten, salzigen Mineralität, lebendiger Säure und feinem Grip. Kein gefälliger Fruchtwein, sondern ein terroirgeprägter Weißwein mit Tiefe und Struktur. Der lange, vibrierende Abgang bringt nochmals Zitrus, nassen Stein und weiße Mandeln zum Vorschein.

Details

• Herkunft: Spanien, Valdeorras (DO), Galicien

• Erzeuger: O Luar do Sil (Teil des Weinguts Pago de los Capellanes)

• Jahrgang: 2021

• Rebsorte: 100 % Godello

• Lage: Alte Reben in Córgomo (Schieferböden mit Granitanteil)

• Ausbau: Edelstahltank & 6 Monate auf der Feinhefe

• Alkohol: 14 % vol.

• Produktion: limitiert auf 5.200 Flaschen

Food Pairing

Hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Galizischer Tintenfisch, Artischocken oder feiner Tapas-Küche. Auch zu Gerichten mit Estragon, Fenchel oder Ziegenkäse sehr stimmig.

Bewertungen

• Luis Gutiérrez (Robert Parker/Wine Advocate): 93 Punkte

• Guía Peñín: 94 Punkte

• Persönliche Empfehlung: Für Fans karger, spannungsgeladener Weißweine mit Textur und Herkunft. Godello auf einem Niveau, das an große weiße Burgunder erinnert – nur mit galicischer Seele.