Potzinger TBA SB Czamillonberg 2017 0,375l

Süßwein-Ikone der Südsteiermark – konzentrierte Frucht, feine Säure und mineralische Eleganz

Verkostungsnotiz

Die Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc Ried Czamillonberg 2017 präsentiert sich in hellem Bernstein mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von kandierten Früchten, Honig und reifen exotischen Früchten, begleitet von feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sie eine beeindruckende Konzentration und Süße, die durch eine präzise, lebendige Säure perfekt ausbalanciert wird. Die komplexe Struktur verbindet Fruchtfülle mit Eleganz. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, harmonisch und von feiner mineralischer Frische geprägt.

Details

• Weingut: Weingut Stefan Potzinger, Südsteiermark, Österreich
• Herkunft: Südsteiermark, Ried Czamillonberg
• Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
• Prädikat: Trockenbeerenauslese (TBA)
• Weinberg: Charaktervolle Sauvignon-Blanc-Lage Czamillonberg mit idealen Bedingungen für hochwertige Prädikatsweine
• Vinifikation: Selektion vollreifer, edelfauler Trauben mit hoher Konzentration
• Ausbau: Sorgfältige Reifung zur Entwicklung von Komplexität und Balance
• Alkohol: 10 % vol.
• Flaschengröße: 0,375 l
• Stil: Süß, fruchtig, mineralisch mit außergewöhnlicher Eleganz und Länge

Food Pairing

Ideal zu:

• Foie Gras und feinen Terrinen
• Blauschimmelkäse und gereiftem Käse
• Desserts mit Früchten, Beeren oder Schokolade
• Erdbeeren und fruchtigen Nachspeisen
• Als eleganter Abschluss eines Menüs oder Meditationswein

Bewertungen

Falstaff: 95 Punkte
Blue Chip Weine: 96 Punkte
Vinaria: 4 Sterne

Stilistik: Große südsteirische Trockenbeerenauslese mit klassischer Sauvignon-Blanc-Prägung
Charakter: Intensive Frucht, Honig, feine Mineralität und eine perfekt integrierte Säure
Einordnung: Ein außergewöhnlicher Prädikatswein mit großem Reifepotenzial, der die Eleganz und Präzision der Südsteiermark auf höchstem Niveau zeigt.