Punt e Mes

Punt e Mes

Punt e Mes ist ein ikonischer italienischer Vermouth aus dem Hause Carpano, der für seine ausgeprägte Bitterkeit und komplexe Würze bekannt ist. Der Name bedeutet „Punkt und ein halbes“ und beschreibt die perfekte Balance zwischen süßen und bitteren Aromen. Ein charaktervoller Aperitif, der pur, auf Eis oder als Basis für klassische Cocktails wie Negroni überzeugt.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Dunkles Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen

• Nase: Noten von Gewürzen, Orangenschale, Kräutern, Vanille und Bitterschokolade

• Gaumen: Intensiv bittersüß, mit klaren Noten von Kräutern und Zitrus, fein eingebundener Süße und einem langanhaltenden, bitterwürzigen Abgang

Details

• Typ: Roter Vermouth mit zusätzlicher Bitterkeit

• Alkohol: 16 % Vol.

• Herkunft: Italien (Torino)

• Zutaten: Wein, Kräuter, Gewürze, Chinarinde, Zucker

• Besonderheit: Typischer Vermouth mit zusätzlicher Chinarinde für ausgeprägte Bitterkeit

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Bitteren Vorspeisen und Oliven

• Geräuchertem Fleisch und Wurstwaren

• Dunklem Schokolade und Nussdesserts

• Würzigen Käsevariationen

Bewertungen

• Wine Enthusiast: 92 Punkte

• Spirituosenmagazine: Geschätzt für Charakter und Vielseitigkeit

• Barkeeper: Favorit für den klassischen Negroni und andere Bitter-Cocktails

Ein unverwechselbarer Vermouth, der mit seiner bittersüßen Komplexität viele Liebhaber findet und sowohl pur als auch in Mixgetränken begeistert.