• Potzinger Sauvignon Blanc 2023
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Potzinger Sauvignon Blanc 2023

Anbieter : Potzinger

Produkt Typ : Weisswein

Land:
Region:

Rebsorte(n):
Weinstilistik:
Süssegrad:
Alkoholgehalt:

€ 15,00
€ 15,00
€ 20,00 l

Verkostungsnotiz

Der Sauvignon Blanc 2023 zeigt sich hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr sortentypisch mit Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, frischen Kräutern und Zitruszeste. Am Gaumen präzise, saftig und lebendig, mit knackiger Säure, feiner Würze und klarer Frucht. Der Abgang ist frisch, geradlinig und animierend.

Details

  • Herkunft: Österreich, Südsteiermark

  • Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

  • Boden: Kalkhaltige, teils steinige Böden mit hohem Mineralanteil

  • Ausbau: Edelstahl, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau auf der Feinhefe

  • Alkohol: ca. 12,5 % vol.

  • Stil: Frisch, trocken, typisch steirisch mit Fokus auf Trinkfluss und Präzision

Food Pairing

Ideal zu Spargel, Ziegenkäse, Fischgerichten, Salaten mit Kräutern oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Limette und Koriander. Auch hervorragend als Aperitif.