Potzinger Sauvignon Blanc Ried Sulz Joseph 2020

Großer Südsteiermark-Sauvignon – mineralisch, komplex und mit beeindruckender Eleganz

Der „Joseph“ Ried Sulz ist der Spitzen-Sauvignon Blanc des Weinguts Potzinger und stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Südsteiermark. Die warme, geschützte Ried Sulz mit ihren kalkreichen Opok-Böden verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Verbindung aus reifer Frucht, mineralischer Spannung und großer Lagerfähigkeit. Der Jahrgang 2020 zeigt bereits viel Tiefe und Komplexität und zählt zu den herausragenden Interpretationen steirischer Sauvignon-Kultur.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Grüngelb mit silbrigen Reflexen.
Nase: Vielschichtige Aromatik mit reifen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Kräutern und feinen floralen Noten. Dazu gesellen sich dezente Röstaromen, ein Hauch Vanille und eine elegante Würze vom fein abgestimmten Holzeinsatz.
Gaumen: Kraftvoll und zugleich präzise mit saftiger Struktur, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Die reife Frucht verbindet sich harmonisch mit Kräuterwürze und einer subtilen Cremigkeit. Der lange, mineralisch-salzige Abgang zeigt große Eleganz und enormes Entwicklungspotenzial.
Stil: Ein großer Südsteiermark-Sauvignon mit Tiefe, Finesse und perfekter Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität.

Details

• Weingut: Weingut Stefan Potzinger, Südsteiermark, Österreich
• Herkunft: Südsteiermark DAC – Ried Sulz
• Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
• Lage: Ried Sulz – eine der exklusiven Spitzenlagen des Weinguts
• Boden: Kalkhaltiger Opok (Kalkmergel) mit Konglomeraten und Sandstein – prägend für die mineralische Struktur
• Rebanlage: 1999 gepflanzt mit einer Selektion des steirischen Sauvignon-Pioniers Franz Hirschmugl
• Ausbau: Feinfühliger Holzeinsatz, Reife auf der Feinhefe
• Alkohol: ca. 13,5 % vol.
• Trinkreife: Jetzt hervorragend mit Luft, großes Entwicklungspotenzial über viele Jahre

Food Pairing

Ideal zu:

• Edlen Fischgerichten und Meeresfrüchten
• Krustentieren und Austern
• Asiatischer Küche mit würzigen Aromen
• Geflügel und Kalbfleisch
• Spargelgerichten
• Cremigen Pastagerichten

Auch hervorragend als Solist nach kurzem Dekantieren.

Bewertungen

Falstaff: 95 Punkte
René Gabriel: 19/20 Punkte
Blue Chip Weine: 94 Punkte

Stilistik: Spitzen-Sauvignon der Südsteiermark mit internationalem Anspruch
Charakter: Verbindung aus reifer Frucht, feiner Holzwürze, Kräuteraromatik und mineralischer Präzision
Einordnung: Ein langlebiger Lagenwein für Sauvignon-Liebhaber – elegant, komplex und ein hervorragendes Beispiel für die Größe steirischer Herkunftsweine