Racz Sorelle

Eleganter Rotwein mit Frucht, Würze und burgenländischem Charakter

Verkostungsnotiz

Der Racz Sorelle präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, reifen Kirschen und feinen würzigen Noten. Dezente Anklänge von Kräutern und Gewürzen ergänzen das Fruchtbild und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Struktur, saftiger Frucht und feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die Balance zwischen Frische, Würze und Körper macht ihn besonders zugänglich. Der Abgang ist elegant, rund und angenehm anhaltend.

Details

Weingut: Weingut Racz, Österreich
Herkunft: Burgenland, Österreich
Rebsorten: Cuvée aus ausgewählten roten Rebsorten
Boden: Charaktervolle burgenländische Böden mit mineralischer Prägung
Vinifikation: Selektive Handlese und schonende Verarbeitung
Ausbau: Reifung im Holz zur Harmonisierung der Struktur und Entwicklung von Komplexität
Alkohol: ca. 13,5 % vol.
Stil: Fruchtbetont, würzig und elegant mit harmonischer Struktur

Food Pairing

Ideal zu:

• Gegrilltem Fleisch
• Rind und Lamm
• Pasta mit kräftigen Saucen
• Mediterranen Gerichten
• Gereiftem Käse

Bewertungen

Stilistik: Harmonischer burgenländischer Rotwein mit eleganter Frucht und feiner Würze
Charakter: Dunkle Beeren, Kirsche, Gewürze, weiche Tannine und ausgewogene Struktur
Einordnung: Ein vielseitiger Rotwein mit eigenständigem Charakter, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt.