Stagard Riesling Goldberg 2021

Eleganter, saftiger Lagenriesling mit Finesse und kühler Mineralität

Verkostungsnotiz

Mittleres Goldgelb mit Silberreflexen. In der Nase feine Aromen von Pfirsich, Marille und kandierten Orangenzesten, dazu ein Hauch Mango und zarte florale Noten. Am Gaumen saftig, elegant und frisch, mit weißem Steinobst, lebendiger Säure und feiner mineralischer Würze. Der Abgang zeigt Zitrusfrische, Länge und eine animierende salzige Note.

Details

• Herkunft: Österreich, Kremstal DAC (Stein an der Donau)
• Riede: Goldberg – hochgelegene, südexponierte Lage (~400 m)
• Rebsorte: Riesling
• Boden: Löss geprägt → sorgt für etwas runderen, zugänglicheren Stil bei gleichzeitig salziger Spannung
• Reben: ca. 40–50 Jahre alte Rebstöcke
• Vinifikation: Handlese, Spontangärung, biologischer Anbau
• Ausbau: ca. 12 Monate im Edelstahl, langes Hefelager
• Alkohol: 12,5 % vol. 
• Stil: Saftig, elegant und zugänglich, mit Balance aus Frucht, Würze und Mineralität

Food Pairing

Perfekt zu Fisch, Wiener Küche (z. B. Schnitzel), asiatischer Küche oder vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Zitrus. Ein sehr vielseitiger Speisenbegleiter.

Bewertungen

• Falstaff: 93 Punkte
• Weitere internationale Bewertungen: bis ca. 95–97 Punkte je nach Verkoster
• Stilistik: Der zugänglichste der Stagård-Lagenrieslinge – weniger streng als Hund/Kögl, dafür früher trinkig und extrem charmant