Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner DAC 2023

Frischer Wagram-Veltliner mit feiner Würze, Mineralität und klassischem österreichischem Charakter

Der Grüner Veltliner Wagram DAC 2023 vom traditionsreichen Weingut Stift Klosterneuburg ist ein eleganter Ortswein, der die typische Stilistik des Wagrams perfekt widerspiegelt. Die kalk- und lössgeprägten Böden sowie das milde Mikroklima entlang der Donau schaffen ideale Bedingungen für einen frischen, aromatischen und ausgewogenen Veltliner.

Mit seiner klaren Frucht, der charakteristischen Pfefferwürze und der lebendigen Säure zeigt dieser Wein die klassische Interpretation der wichtigsten österreichischen Rebsorte. Ein unkomplizierter, vielseitiger und animierender Wein mit hohem Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Strahlendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.

Nase:
Frische Aromen von grünem Apfel und Grapefruit verbinden sich mit feinen Kräuternoten, klassischem weißem Pfeffer und dezenten nussigen Anklängen.

Gaumen:
Saftig und würzig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und klarer Frucht. Die typische Veltliner-Würze sorgt für Spannung, während der harmonische Abgang frisch und animierend bleibt.

Stil:
Klar, frisch und ausgewogen – ein klassischer Grüner Veltliner mit viel Trinkfreude und typisch österreichischer Handschrift.

Details

Produzent: Stift Klosterneuburg
Wein: Grüner Veltliner Wagram DAC 2023
Herkunft: Wagram DAC, Niederösterreich, Österreich
Rebsorte: 100 % Grüner Veltliner
Boden: Sandsteinverwitterung mit Löss- und Lehmanteilen
Ausbau: Kühle Vergärung und Ausbau ausschließlich im Edelstahltank
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: ca. 2–3 g/l
Säure: ca. 5 g/l
Serviertemperatur: 8–9 °C
Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre, ideal jung zu genießen

Die Kombination aus den typischen Wagram-Böden, sorgfältiger Vinifikation und dem traditionsreichen Know-how des Stifts Klosterneuburg verleiht diesem Wein seine Frische, Würze und harmonische Struktur.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Sommerlichen Salaten und leichten Vorspeisen
• Gebratenem Fisch und Meeresfrüchten
• Leichten Geflügelgerichten
• Gebackenem Gemüse und vegetarischen Speisen
• Hellen Fleischgerichten wie Kalb oder jungem Rind

Bewertungen

Ein unkomplizierter, mineralischer Orts-Veltliner mit klassischem österreichischem Profil. Der Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner Wagram DAC 2023 überzeugt durch Frische, Würze und seine harmonische Balance.

Ein vielseitiger Alltagswein mit Herkunftscharakter – präzise, lebendig und mit hervorragendem Trinkfluss.