Ca N'Estruc Idoia Blanc 2020

Ca N’Estruc – Idoia Blanc 2020

Ein eleganter Weißwein aus Katalonien – kraftvoll, cremig und mediterran

Verkostungsnotiz

In der Nase zeigt der Idoia Blanc 2020 intensive Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, etwas Ananas, unterlegt von floralen Noten, feiner Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner cremigen Textur, gut integrierter Säure und einem vollen, samtigen Körper. Der Ausbau im Holz verleiht Tiefe und Komplexität, ohne den Wein zu überladen. Im langen Abgang bleiben Zitrusfrische, Würze und ein Hauch mineralischer Salzigkeit.

Details

• Herkunft: Katalonien, Spanien

• Weingut: Ca N’Estruc – ein traditionsreiches Weingut am Fuße des Montserrat-Gebirges

• Jahrgang: 2020

• Rebsorten: 55 % Xarel·lo, 17 % Garnacha Blanca, 15 % Chardonnay und 13 % Macabeo

• Ausbau: Teilweise im Barrique vergoren und auf der Feinhefe gereift

• Alkohol: ca. 13,5 % Vol.

• Trinkreife: Jetzt bis 2027

Food Pairing

Perfekt zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder gebratenem Geflügel mit cremigen Saucen. Auch hervorragend zu gereiftem Ziegenkäse oder einer Paella mit Meeresfrüchten.

Bewertungen

• Guía Peñín: 92 Punkte

• Robert Parker (The Wine Advocate): 92 Punkte