Vetus Toro 2019

Ausdrucksstarker Toro mit Tiefe, Kraft und eleganter Struktur

Der Vetus Toro 2019 zeigt eindrucksvoll die charakteristische Kraft der Region Toro und verbindet sie mit moderner Präzision und Eleganz. Die alten Traditionen der Tinta de Toro treffen auf sorgfältige Vinifikation und bringen einen Rotwein hervor, der durch reife Frucht, feine Würze und harmonische Struktur überzeugt.

Verkostungsnotiz

Farbe: Intensives Kirschrot mit granatroten Reflexen und dichter Struktur
Nase: Ausdrucksstarke Aromatik mit reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt durch Lakritz, Kaffee, feine Vanille und dezente Röstnoten.
Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifen, gut integrierten Tanninen, harmonischer Säure und einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der lange Abgang zeigt dunkle Frucht, Würze und feine Holznoten.
Stil: Charaktervoll, kraftvoll und ausgewogen – ein moderner Toro mit Tiefe, Struktur und großem Trinkfluss.

Details

• Weingut: Bodegas Vetus, DO Toro, Kastilien-León, Spanien
• Herkunft: Toro, Spanien
• Rebsorte: 100 % Tinta de Toro (lokaler Tempranillo-Klon)
• Weinberge: Sandig-lehmige Böden mit südlicher Ausrichtung
• Vinifikation: Handlese, selektive Traubenauswahl, sanfte Entrappung und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
• Ausbau: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern
• Alkohol: 14,5 % vol.
• Produktion: Ca. 75.969 Flaschen
• Lagerpotenzial: Bis ca. 2028+

Food Pairing

Ideal zu:

• Gegrilltem Lamm und Rind
• Wildgerichten
• Kräftigen Eintöpfen und Schmorgerichten
• Gereiftem Hartkäse
• Würzigen Fleischgerichten

Bewertungen

Robert Parker / Wine Advocate: 92 Punkte
Guía Peñín: 93 Punkte