Borja Perez Artifice Tinto 2018

Vulkanische Eleganz aus Teneriffa – Listán Negro mit Atlantikfrische und wilder Mineralität

Der Artífice Tinto 2018 von Borja Pérez ist ein charaktervoller Rotwein von der Kanareninsel Teneriffa, der eindrucksvoll das einzigartige Zusammenspiel aus Vulkanboden, Atlantikklima und autochthoner Rebsorte zeigt. Aus der traditionellen Sorte Listán Negro gekeltert, verbindet er wilde Frucht, salzige Mineralität und eine bemerkenswerte Frische.

Die Weinberge im Norden Teneriffas profitieren von den kühlen Meeresbrisen und den extremen Höhenunterschieden der Insel. Der naturnahe Anbau und der zurückhaltende Ausbau bewahren den ursprünglichen Charakter des Terroirs – ein spannender, eigenständiger Rotwein mit viel Persönlichkeit und vulkanischem Ausdruck.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Tiefes Rubinrot mit mineralischem Kern.

Nase:
Intensive, zunächst leicht reduktive Mineralität trifft auf wilde rote Früchte wie Kirsche und Himbeere. Dazu gesellen sich rauchige Noten, schwarzer Pfeffer und feine Anklänge von getrockneten Piniennadeln – ein unverwechselbarer Ausdruck der vulkanischen Herkunft.

Gaumen:
Saftig und frisch mit lebendiger Säure, feiner Struktur und zurückhaltenden Tanninen. Die rote Frucht verbindet sich mit einer charakteristischen salzigen Mineralität. Der lange, kühle Abgang zeigt erneut die typische vulkanische Prägung und eine elegante Würze.

Stil:
Ein authentischer Inselwein mit wilder Eleganz – frisch, mineralisch und geprägt vom einzigartigen Terroir Teneriffas.

Details

Produzent: Borja Pérez
Wein: Artífice Tinto 2018
Herkunft: Ycoden-Daute-Isora DOP, Teneriffa, Kanarische Inseln, Spanien
Rebsorte: 100 % Listán Negro (autochthone Sorte)
Terroir: Vulkanische Böden nahe dem Atlantik, Höhenlagen von ca. 0–800 m, geprägt durch kühle Meeresbrisen
Anbau: Biologisch, naturnahe Bewirtschaftung, minimale Intervention
Ausbau: Spontanvergärung im Stahltank, anschließend 10–11 Monate in gebrauchten französischen Barriques und Foudres; spätere Assemblage
Produktion: Limitierte Auflage, ca. 8.500 Flaschen und 280 Magnum

Die Kombination aus vulkanischen Böden, atlantischem Klima und der charaktervollen Rebsorte Listán Negro verleiht dem Artífice Tinto seine einzigartige Spannung zwischen Frische, Mineralität und aromatischer Tiefe.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Lamm und mediterranen Fleischgerichten
• Geschmortem Schweinefleisch
• Pilzeintöpfen und herzhaften Schmorgerichten
• Würzigen Reisgerichten
• Tapas mit kräftigen Aromen
• Zartem gereiftem Käse

Bewertungen

Robert Parker / Wine Advocate (Luis Gutiérrez): 93 Punkte

Ein außergewöhnlicher Vulkanwein mit starkem Herkunftscharakter – der Borja Pérez Artífice Tinto 2018 zeigt die faszinierende Verbindung von Atlantik, Vulkanboden und traditioneller kanarischer Rebsorte. Ein eigenständiger Rotwein für Entdecker mit großer Persönlichkeit.