Barbadillo Oloroso Cuco

Barbadillo Oloroso Cuco

Kräftiger Oloroso-Sherry mit intensiver Würze und samtiger Struktur

Der „Oloroso Cuco“ von Barbadillo ist ein kraftvoller, traditionell ausgebauter Sherry aus Sanlúcar de Barrameda. Er zeichnet sich durch seine tiefdunkle Farbe, komplexe Aromen von Nüssen und Gewürzen sowie eine vollmundige, samtige Textur aus. Ein Sherry für Genießer, die Kraft und Eleganz in einem Glas suchen.

Verkostungsnotiz

Farbe: Dunkles Mahagoni mit glänzenden Kupferreflexen
Nase: Intensive Aromen von gerösteten Walnüssen, Haselnüssen, Leder, Kakao, Gewürzen und Vanille
Gaumen: Vollmundig und dicht mit kräftiger Würze, feiner Süße und balancierter Säure. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und von zarter Trockenheit geprägt
Stil: Robust, komplex und harmonisch – ein klassischer Oloroso mit Charakter und Tiefe.

Details

• Region: Sanlúcar de Barrameda, Jerez DO, Spanien

• Weinart: Oloroso (Sherry)

• Rebsorte: Palomino Fino

• Ausbau: Oxidative Reifung nach traditioneller Solera-Methode in amerikanischen Eichenfässern

• Alkohol: 19,5% vol

• Restzucker: Trocken

• Fasslagerung: Mindestens 6 Jahre oder mehr

• Produktion: Limitierte Abfüllung

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gereiftem Hartkäse (Manchego, Parmesan)

• Geschmortem Rindfleisch und Wildgerichten

• Gebratenen Pilzen und Trüffelgerichten

• Dunkler Schokolade und nussigen Desserts

• Geräuchertem Schinken und Tapas

Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C

Bewertungen

• Robert Parker / Wine Advocate: 91–93 Punkte

• Wine Enthusiast: 90 Punkte

• Stil: Kraftvoller, traditioneller Oloroso mit viel Tiefe und Lagerpotenzial.