Helden der Weinberge Cabernet Sauvignon/Zweigelt 2017

Charaktervolle Rotweincuvée mit dunkler Frucht, Würze und eleganter Struktur

Verkostungsnotiz

Der Helden der Weinberge Cabernet Sauvignon / Zweigelt 2017 präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen schwarzen Beeren, Cassis und dunklen Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten, Kräutern und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch mit dichter Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten Struktur. Die Kombination aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt verbindet internationale Tiefe mit österreichischer Frucht und Trinkfreude. Der Abgang ist würzig, lang und ausgewogen.

Details

Weingut: Helden der Weinberge, Österreich
Herkunft: Österreich, Mörbisch
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Zweigelt
Lese: Handlese
Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung
Ausbau: Reifung im Stahltank zur Entwicklung von Struktur und Komplexität
Jahrgang: 2017
Alkohol: ca. 13,5 % vol.
Stil: Kräftig, würzig und elegant mit dunkler Frucht und harmonischer Tanninstruktur

Food Pairing

Ideal zu:

• Rinderfilet und kräftigen Fleischgerichten
• Geschmortem Rind und Wild
• Lammgerichten
• Gegrilltem Fleisch
• Gereiftem Hartkäse

Bewertungen

Stilistik: Ausdrucksstarke österreichische Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon und Zweigelt
Charakter: Cassis, schwarze Kirsche, dunkle Beeren, Würze, feine Röstaromen und strukturierte Tannine
Einordnung: Eine kraftvolle und elegante Cuvée mit schöner Reife, die internationale Cabernet-Struktur mit der Fruchtigkeit des Zweigelt verbindet.