Casa Castillo La Tendida 2021

Eleganz und Tiefe aus der Höhenlage von Jumilla – Monastrell mit burgundischer Finesse

Der La Tendida 2021 von Casa Castillo ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Region Jumilla, der die mediterrane Kraft der Rebsorte Monastrell mit einer beeindruckenden Eleganz und Frische verbindet. Aus einer hochgelegenen, nordexponierten Parzelle entstanden, zeigt dieser Wein eine faszinierende Präzision und eine klare Handschrift des Terroirs.

Die kalkreichen Böden, die Höhe von rund 760 Metern und das besondere Mikroklima verleihen dem Wein eine kühle Mineralität und eine bemerkenswerte Spannung. Die Kombination aus Monastrell und Garnacha sowie der behutsame Ausbau in gebrauchten Fässern ergibt einen tiefgründigen, aber gleichzeitig transparenten und feingliedrigen Wein mit großem Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Tiefes, dunkles Rubinrot mit intensiver Farbdichte.

Nase:
Komplexe Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen treffen auf florale Noten von Lavendel, mediterrane Wildkräuter und feine Grafitanklänge. Die Aromatik wirkt kühl, präzise und vielschichtig.

Gaumen:
Kraftvoll und gleichzeitig elegant mit straffer mineralischer Struktur, saftiger Säure und feinkörnigem Tannin. Trotz seiner Konzentration bleibt der Wein transparent und vibrierend, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Tiefe, Frische und Finesse. Der lange Nachhall zeigt kalkige Mineralität, dunkle Frucht und würzige Kräuternoten.

Stil:
Ein außergewöhnlicher mediterraner Rotwein mit kühler Eleganz – kraftvoll wie ein großer Jumilla, aber mit der Präzision und Feinheit eines großen Herkunftsweins.

Details

Produzent: Casa Castillo
Wein: La Tendida 2021
Herkunft: Jumilla, Südostspanien
Lage: Paraje La Tendida – hochgelegene, nordexponierte Parzelle auf ca. 760 m Seehöhe
Rebsorten: 75 % Monastrell, 25 % Garnacha
Boden: Kalkstein mit sandigem Oberboden
Ausbau: 12 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern
Alkohol: 14,5 % Vol.
Verschluss: Naturkork
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2032+
Produktion: Stark limitiert

Die Kombination aus Höhenlage, kalkreichen Böden und traditioneller Weinbergsarbeit verleiht dem La Tendida seine außergewöhnliche Verbindung aus mediterraner Kraft, Mineralität und eleganter Struktur.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Lamm und mediterranen Fleischgerichten
• Wildgeflügel und kräftigen Schmorgerichten
• Ratatouille und geschmortem Gemüse mit Kräutern
• Gerichten mit Aubergine, Pilzen oder mediterranen Gewürzen
• Gereiftem Hartkäse

Bewertungen

Robert Parker / Wine Advocate (Luis Gutiérrez): 97 Punkte

Ein herausragender Wein aus Jumilla mit außergewöhnlicher Tiefe und Finesse. Der Casa Castillo La Tendida 2021 verbindet mediterranen Charakter mit kühler Eleganz und zeigt eindrucksvoll, welches Niveau moderne Monastrell-Weine erreichen können. Ein Terroirwein mit großer Persönlichkeit und enormem Reifepotenzial.