Casa Castillo La Tendida 2021

La Tendida ist ein Rotwein aus der Region Jumilla in der spanischen Weinbauregion Murcia. 

Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Monastrell hergestellt, die in dieser Region heimisch ist und sich durch ihre kräftigen Aromen und ihre robuste Struktur auszeichnet. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Im Glas präsentiert sich La Tendida mit einer tiefen, dunklen Farbe und einem komplexen Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten der mediterranen Küche, wie gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder würzigen Tapas. Er kann aber auch für sich allein genossen werden, um die Aromen und Nuancen zu erkunden, die er zu bieten hat.