El Hombre Bala Garnacha

El Hombre Bala Garnacha

Elegante Höhe aus der Sierra de Gredos

Verkostungsnotiz

Der El Hombre Bala zeigt ein leuchtendes Granatrubin mit mittlerer Intensität. In der Nase verführt er mit roten Früchten – Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere – begleitet von floralen Aromen wie Veilchen, Kräutern und balsamischen Noten wie Eukalyptus und Rosmarin. Am Gaumen ist er seidig, frisch und lebendig, mit feinen, doch präsenten Tanninen sowie einer langanhaltenden, aromatischen Konklusion.

Details

• Weingut: Uvas Felices / Comando G, D.O. Vinos de Madrid (Sierra de Gredos)

• Rebsorte: 98–100 % Garnacha (in manchen Jahrgängen ergänzt durch 2 % Cariñena)

• Weinberge: Alte Reben (50–90 Jahre) auf Höhenlagen von 800–1000 m mit granitischem, sandig‑quarzreichem Boden

• Vinifikation: Handlese, Entrappung, 30 Tage kalte Mazeration, spontane Gärung mit Naturhefen in Holzfässern und Gärtrögen

• Ausbau: 10–14 Monate in französischen Eichenfässern und Tinos (400–700 L)

• Alkohol: 14,5 % vol.

• Produktion: Ca. 25.000 Flaschen (inklusive Magnum)

Food Pairing

Perfekt zu Lamm vom Grill, Wildgerichten, Kräuter-Risotto, Tapas mit Chorizo sowie halbfesten Ziegen- oder Schafskäsen.

Bewertungen & Auszeichnungen

• 92–93 Punkte (Tim Atkin, Peñín)

Fazit

Der El Hombre Bala Garnacha ist eine elegante und frische Interpretation der Garnacha aus der Sierra de Gredos. Mit feiner Struktur, lebendiger Frucht und aromatischer Tiefe überzeugt er durch ein starkes Preis‑Qualitäts‑Verhältnis und spricht Weinfans an, die charaktervolle und terroirbetonte Rotweine schätzen.