Itsasmendi Artizar Txakoli 2017

Ausdrucksstarker Txakoli aus dem Baskenland – mineralisch, gereift und voller Atlantikcharakter

Der Itsasmendi Artizar Txakoli 2017 zeigt die außergewöhnliche Qualität und das Reifepotenzial der baskischen Weißweine. Die Kombination aus autochthonen Rebsorten, atlantischem Klima und dem präzisen Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein Tiefe, Eleganz und eine beeindruckende Mineralität. Ein gereifter Txakoli mit Spannung, Charakter und klarer Herkunft.

Verkostungsnotiz

Farbe: Intensives Gelb mit goldenen Reflexen
Nase: Komplex und ausdrucksstark mit reifen Zitrusfrüchten, Quittengelee, floralen Nuancen sowie feinen Kräuter- und Mineralnoten.
Gaumen: Frisch und lebendig mit harmonischer Säurestruktur, cremiger Textur durch den Hefelagerausbau und ausgeprägter salziger Mineralität. Der lange Abgang zeigt Tiefe, Eleganz und die typische Handschrift des Atlantiks.
Stil: Präzise, mineralisch und gereift – ein anspruchsvoller Txakoli mit burgundischer Anmutung und eigenständigem baskischem Charakter.

Details

• Weingut: Bodegas Itsasmendi, Gernika, Baskenland, Spanien
• Herkunft: D.O. Bizkaiko Txakolina
• Rebsorten: 90 % Hondarrabi Zuri, 10 % Izkirioz Tippia
• Ausbau: 10 Monate auf der Feinhefe in einem 2.000-Liter-Fass aus französischer Eiche
• Alkohol: 14 % vol.
• Jahrgang: 2017
• Stil: Gereifter, terroirbetonter Txakoli mit feiner Holzintegration und mineralischer Tiefe

Food Pairing

Ideal zu:

• Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
• Austern und Krustentieren
• Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse
• Geflügel und hellem Fleisch
• Mildem Ziegen- oder Schafskäse

Empfohlene Trinktemperatur: 9–10 °C

Bewertungen

Ein herausragender Txakoli mit großem Reifepotenzial, der die Verbindung aus atlantischer Frische, autochthonen Rebsorten und mineralischem Terroir eindrucksvoll zeigt.