Ca N'Estruc L'Equilibrista Blanc

Ca N'Estruc L'Equilibrista Blanc

Eleganz aus den Ausläufern des Montserrat

Verkostungsnotiz

Der L'Equilibrista Blanc präsentiert sich in einem hellen, glänzenden Gelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich sowie floralen Noten von Mandelblüte. Am Gaumen zeigt er sich voluminös und harmonisch mit einer feinen Mineralität und einem leicht salzigen Abgang, der seine Frische unterstreicht.

Details

• Weingut: Ca N'Estruc, Esparreguera, Barcelona

• Rebsorte: 100 % Xarel·lo

• Anbaugebiet: D.O. Catalunya

• Alkoholgehalt: 13 % vol

• Vinifikation: Handlese, Spontangärung mit Naturhefen, 6 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern (300–500 L)

• Ökologischer Anbau: Seit 2012 ökologisch, seit 2019 biodynamisch

Food Pairing

Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Risottos und Ziegenkäse.

Bewertungen & Auszeichnungen

• Peñín: 92 Punkte
  

Fazit

Der L'Equilibrista Blanc ist ein eleganter und strukturierter Weißwein, der die Vielseitigkeit der Xarel·lo-Rebe eindrucksvoll zur Geltung bringt. Mit seinem ausgewogenen Profil und dem Potenzial zur weiteren Reifung bietet er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber komplexer und terroirbetonter Weißweine.