Les Cousins Donzell Vermut

Les Cousins Donzell Vermut

Ein aromatisierter Wein aus dem Priorat mit mediterranem Charakter

Verkostungsnotiz

Der Les Cousins Donzell Vermut präsentiert sich in einem tiefen Bernstein mit einladendem Glanz. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von mediterranen Kräutern, Zitrusnoten und würzigen Nuancen, die zu einem verführerischen und suggestiven Duftbild verschmelzen. Traditionelle Wermutkräuter wie Wermut und Artemisia werden von Anklängen an Orange, Vanille und Kardamom begleitet, was ein harmonisches und zugleich innovatives Aroma ergibt.

Am Gaumen zeigt sich dieser aromatisierte Wein mit einer exquisiten Balance zwischen Süße und Bitterkeit – ein wesentliches Merkmal eines guten Wermuts. Die Textur ist geschmeidig und verführerisch, wobei sich die Komplexität der Aromen weiter entfaltet. Kräuterige und würzige Noten gehen in eine moderate Süße über, gefolgt von einem klaren, lang anhaltenden bitteren Abgang, der zum Nachdenken und Genießen einlädt.

Details

• Weingut: Les Cousins Marc & Adrià, Porrera, Tarragona, Spanien

• Rebsorten: Carignan, Garnacha, Syrah (aus biologischem Anbau)

• Botanicals: Rosmarin, Thymian, Fenchel, Lavendel, Zitrusschalen, Kardamom und Wermutkraut

• Alkoholgehalt: 15 % vol

• Farbe: Dunkles Bernstein mit einladendem Glanz

• Aromen: Mediterrane Kräuter, Zitrusnoten, Wermutkräuter, Orange, Vanille, Kardamom

• Geschmack: Ausgewogene Balance zwischen Süße und Bitterkeit, geschmeidige Textur, lang anhaltender bitterer Abgang

• Menge: 1 L

Serviervorschlag

Ideal als Aperitif, serviert bei 6–8 °C, pur oder auf Eis. Passt hervorragend zu mediterranen Tapas, gegrilltem Gemüse, Hartkäse oder als Zutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni.

Fazit

Der Les Cousins Donzell Vermut ist ein aromatisierter Wein, der die Tradition des Wermuts mit modernen Akzenten verbindet. Mit seiner ausgewogenen Struktur und dem eleganten Abgang ist er sowohl pur als auch in Cocktails ein Genuss.