Martin Codax Anxo Martin

Martín Códax – Anxo Martín 2022

Galicische Frische – der Atlantik im Glas

Verkostungsnotiz

Der Anxo Martín duftet intensiv nach reifen Birnen, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Anis. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, leicht cremiger Textur und fein salzigem Nachhall. Die perfekte Balance zwischen Frucht, Mineralität und Eleganz – typisch für die galicische Küste.

Details

• Herkunft: Spanien, Galicien – DO Ribeiro

• Erzeuger: Martín Códax, Cambados

• Jahrgang: 2022

• Rebsorten: Treixadura, Godello, Albariño

• Ausbau: Edelstahltank, auf der Feinhefe

• Alkohol: 13 % vol.

• Besonderheit: Benannt nach dem Schutzpatron der Winzer – Anxo (galicisch für "Engel")

Food Pairing

Ideal zu Meeresfrüchten, Pulpo a la Gallega, gegrillten Sardinen, asiatischen Gerichten mit Limette oder Ziegenfrischkäse. Auch als Aperitif ein Volltreffer.

Bewertungen

• • Guía Peñín: 91 Punkte

  • Wine Enthusiast: 90 Punkte

  • Persönliche Empfehlung: Ein vielseitiger, charaktervoller Weißwein mit echter regionaler Identität – perfekt für alle, die frische, expressive Weine vom Atlantik lieben.