Martin Codax Anxo Martin

Galicische Atlantik-Frische mit Eleganz, Mineralität und Charakter

Der Anxo Martín 2022 von Martín Códax ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der galicischen Region Ribeiro, der die Frische des Atlantiks und die Vielfalt der autochthonen Rebsorten Galiciens eindrucksvoll vereint. Die Cuvée aus Treixadura, Godello und Albariño verbindet aromatische Frucht, feine Mineralität und eine elegante Struktur zu einem vielseitigen Wein mit klarer Herkunft.

Die sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank mit Ausbau auf der Feinhefe bewahrt die Frische und Präzision der Rebsorten. Gleichzeitig sorgt der Hefekontakt für zusätzliche Cremigkeit und Tiefe. Ein charaktervoller Weißwein mit maritimem Einfluss, feiner Spannung und großem Trinkfluss.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen.

Duft:
Intensive Aromen von reifer Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten verbinden sich mit floralen Noten, feinen Kräutern und einem Hauch Anis. Eine dezente mineralische Frische erinnert an die Nähe des Atlantiks.

Geschmack:
Am Gaumen frisch, saftig und präzise mit lebendiger Säure und feiner cremiger Textur. Die Kombination aus Frucht, Mineralität und einer leicht salzigen Würze sorgt für Spannung und Eleganz. Der Abgang ist harmonisch, klar und animierend.

Ein eleganter galicischer Weißwein mit maritimer Frische und charaktervoller regionaler Handschrift.

Details

Produzent: Martín Códax
Wein: Anxo Martín 2022
Herkunft: DO Ribeiro, Galicien, Spanien
Rebsorten: Treixadura, Godello, Albariño
Alkohol: 13 % Vol.
Ausbau: Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe
Stil: Frisch, mineralisch, elegant und ausgewogen
Besonderheit: Ausdrucksstarke Interpretation galicischer Rebsorten mit atlantischem Charakter

Die Verbindung aus traditionellen Rebsorten, kühlem Klima und sorgfältiger Kellerarbeit verleiht dem Anxo Martín seine besondere Balance zwischen aromatischer Frucht, Frische und feiner Tiefe.

Food Pairing

Passt hervorragend zu:

• Meeresfrüchten und Austern
• Pulpo a la Gallega
• Gegrilltem Fisch und Sardinen
• Sushi und asiatischen Gerichten mit Limette oder Kräutern
• Ziegenfrischkäse und leichten Vorspeisen

Auch als Aperitif überzeugt dieser Wein durch seine Frische und elegante Aromatik.

Bewertungen

Guía Peñín: 91 Punkte

Wine Enthusiast: 90 Punkte

Ein vielseitiger und charaktervoller Weißwein aus Galicien, der die maritime Seele der Region perfekt widerspiegelt. Der Anxo Martín 2022 verbindet Frische, Mineralität und Eleganz zu einem authentischen Vertreter seiner Herkunft.

Ein idealer Wein für Liebhaber präziser, terroirgeprägter Weißweine mit atlantischer Handschrift.